Itse asiassa nämä ovat Scones, ja näyttää siltä, että ne ovat Skotlannista, ja tämä on "tärkein show-off". Kyllä kyllä. He sanovat, että skotilaiset olivat ainakin aikaisemmin erittäin niukkaja eivätkä olleet rikkaita, koska perunapaketit ovat yksi pääruokia.
Koska en tunne henkilökohtaisesti yhtä skotlantilaista, en arvioi, onko se totta vai ei.
Joka tapauksessa, mitä scones? Nämä ovat tavallisimpia perunakakkuja! Niitä on helppo valmistaa aamiaiseksi, ja myös illalliseksi voit, jos kaikki muu on kyllästynyt tilaukseen, sielu pyytää leivonnaisia, eikä monimutkaisella taikinalla ole mielialaa.
No, ne menevät hyvin myös silloin, kun jääkaappi on tyhjä. Eräänlainen opiskelijaruoka. On maukkaampaa tietysti syödä niitä voin kanssa, mutta nuoruudessa paistetut sipulit (jos sellaisia on) olivat erinomaisia mausteita. Jos alueelta ei löytynyt öljyä eikä sipulia, kaikki meni joka tapauksessa hyvin.
Me otamme:
Perunamuusia neljä sata - viisisataa grammaa. Sitä ei tarvitse tehdä maidossa, keitetyissä perunoissa, kuivattuina perusteellisesti kattilassa matalalla lämmöllä ja vaivattuina.
Jauhot - noin sata grammaa. Ehkä vähän enemmän, ehkä vähän vähemmän
50 grammaa margariinia tai voita
Pieni suola
Pieni kasviöljy paistamiseen (voit - voita tai margariinia)
Kuinka keitämme:
Sekoita kuumaa perunamuusia suolalla, jauhoilla ja sulatetulla voilla. Kaada kakku, leikkaa kolmioiksi (tämä on helpompaa) ja paista noin viisi minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaan.
Voit rullata sen kakkuilla, ei ole paljon eroa. Se on vain, että leivät ovat leiviä, ja kolmiot eivät näytä olevan leipää, vaan vieraita ruokia. Ponty maustaa!
Nauti ateriastasi!