Artikkelisi sinun ja minun avuksi)) En mainosta, en pakota, en pakota sinua ostamaan mitään! Tässä on mitä olen käyttänyt yli yhden päivän ajan ja mitä voin suositella. Vastaan rehellisesti kaikkiin kommenttien kysymyksiin.
Minun keittiölaitteeni (sellainen, jota et voi tehdä ilman, ja se, "että, todella halusin")
Vastaan välittömästi kysymykseen, mihin laitan kaiken tämän (sitä kysytään minulta jopa tusina kertaa päivässä). Vastaan: Minulla on suuri keittiö ja minulla on myös dacha. Siksi tallennustilan suhteen ei ole toistaiseksi ollut ongelmia))
Uuni, mikroaaltouuni ja liesi. Useimmiten kysyt heistä. Kerron sinulle.
Minulla on sisäänrakennettu BOSCH-uuni. Pohjimmiltaan kokin siinä. Ja videoissani näet hänet usein))
Otimme myös mikroaaltouunin:
Valmistan usein maan mikroaaltouunissa. Siellä minulla on yksinkertaisempi mikroaaltouuni. Mutta se riittää minulle. En vain lämmitä sitä siinä, keitin siinä paljon kaikkea - aamiaista, lihaa, kalaa, paistan siinä piirakoita erilaisia ja tasaisia pannukakkuja, keitin kaalia kaalirullille, keksejä salaatille, keitin kompoteja, kuivia vihreitä ja jne. Tässä Osoitin kuinka käytän edelleen mikroaaltouunia.
Ja tässä on minun liesi. Sähköinen. Valkoinen, kuten koko keittiöni. Erittäin mukava. Helppo puhdistaa. Ei pikemminkin vaikeampi kuin musta)) Ja jos minun on vielä valittava valkoinen tai musta, lopetan taas valkoisella! Muuten, lue alla olevat arvostelut - tämä ei ole vain minun mielipiteeni. Mieheni yleensä puhdistaa lieden. Täällä Tämä video Näytin kuinka hän tekee sen))
Tietenkin tarvitset kaavin ja puhdistusaineen keittotason puhdistamiseen. Valitsimme itsellemme erittäin hienon lasikeraamisen puhdistusaineen, jonka muuten "mieheni" mukautti uunin puhdistamiseen. Ilman vettä ja ilman paljon vaivaa se puhdistaa vaikeimmatkin saasteet. Ja tällä työkalulla hän puhdistaa metalliastiat (sen jälkeen hän loistaa kuin uusi).
Leipoo paljon, joten tietysti minulla on useita sekoittimia (sekä manuaalisia että planeettavaiheisia). On olemassa BOSCH-keittiökone, joka auttaa minua myös leikkaamalla salaatteja kuutioiksi)) Esitin useita koneen toimintoja täällä Tämä video.
Haluan myös kuivata kaiken - vihannekset, sienet, kala ja jopa liha. Ja kypsennän mausteet itse. Haluan todella lisätä kuivattuja sipulia erilaisiin ruokiin. Miksi kuivatan paljon sipulia, kerroin täällä Tämä artikkeli. Tätä varten tarvitsen tietysti vihannesten kuivausrummun ja tehokkaan tehosekoittimen kuivattujen vihannesten ja sienien pilkkomiseen. Ja he kysyvät jatkuvasti minulta, millaista sekoitinta minulla on ja millainen kuivausrumpu.
Dachassa, muuten, minulla on yksinkertaisempi kuivausrumpu. Mutta minulla on myös tarpeeksi häntä. Se kuivuu myös hyvin. Kuivumisen aikana sinun on kuitenkin järjestettävä lokerot uudelleen, jotta ne kuivuvat tasaisemmin. Lisäksi hän itse ei sammu. Ajastin ei vain riitä minulle. Ja täällä kaipaan myös vaahtokarkkien pieniä verkkoja ja tarjottimia (mutta minulla on niitä kallis kuivausrumpu - vihreät ja jotain pientä kuivaa maata). Suosittelen molempia kuivausrumpuja. Muuten, he eivät kuluta niin paljon sähköä kuin jotkut ajattelevat. Kuivausrumpu on suunniteltu pitkäaikaiskuivaukseen - se on erittäin taloudellinen. Kuivaus uunissa on paljon kalliimpaa.
Ja tässä on sekoitin (se jauhaa kaiken tomuksi!). Kuulehan tässä videossakuinka se käsittelee kuivattua selleriä helposti.
Yleensä pidän erilaisista aihioista. Keitin jopa kalasäilykkeitä. Se osoittautuu herkulliseksi. Ja turvallista. Koska keitin ne autoklaavissa. Teen sen dachassa (siellä hän "asuu" kanssani). Kuinka valmistan säilykkeitä, näytin täällä Tämä video. Ostan säilykkeitä harvoin kaupasta.
Autoklaavi voidaan tietysti valita mistä tahansa tilavuudesta ja hinnasta. Minulla on autoklaavi "Robin" 26 litraa kohti. Olen iloinen))
Ja keitin majoneesia itse. Se on erittäin helppoa! Esitin täällä useita reseptejä kotitekoiselle majoneesille Tämä video. Maidossa on majoneesia ilman munia ja vähärasvaista majoneesia ja klassista. Valmistan sekä sekoittimella että sekoittimella. Monet ovat jo kokeilleet majoneesia näiden reseptien mukaan - se osoittautuu hyväksi. Täältä tarvitaan upotettava tehosekoitin. Minulla on yksinkertainen, kuten tämä:
Täällä, sarjassa, on myös silppuri ja vispilä. Mutta käytän silppuria usein eri tavalla. Se on helpompaa ja tehokkaampaa. Täällä näytin kuinka valmistan sen kanssa kalakakut "tarjous".
Usein tapahtuu, että illallisen valmistamiseen ei ole tarpeeksi aikaa - sitten hidas liesi auttaa minua paljon. Minulla on kanavalla paljon reseptejä multikookeria varten. Valmistan siinä ensimmäisiä ruokalajeja, muroja, lihaa ja leivonnaisia. Minulla on myös useampi kuin yksi multikeitin. Mutta useimmiten kokin näin:
Kokeile kanafilee fetajuustolla (resepti mieheltäni). Voit valmistaa sen liedellä, mutta se on paljon helpompaa multikeittimessä.
Sähkögrilli. Minulla oli useita niistä. Sekä halpa että kallis. Ja minulla on jotain verrata. Jos yläpaneeli on kiinteä, en suosittele sellaisen ostamista. Toisaalta tällainen grilli "polttaa" ruokaa, toisaalta, päinvastoin, kaikki on raakaa. Tuotetta on käännettävä jatkuvasti ympäri ja painettava alas. En myöskään pidä siitä, kun paneeleita ei voida poistaa ja pestä. Nyt minulla on tehokas ja älykäs sähkögrilli. Hän itse määrittää tuotteen paksuuden ja valitsee kypsennysajan. Minun täytyy vain laittaa tuote alas ja odottaa signaalia. Ja helppo puhdistaa. Keitin äskettäin herkullisen maksaruokan tällä grillillä. Tässä Kuulehan.
Ruokani, joista kysyt koko ajan
Minun on sanottava heti, että mustat ruokailuvälineet ovat lahja. Ystävät tuotu Turkista. Siksi en kerro, mistä sen saa. Ei siksi, että "anteeksi", vaan koska en tiedä mistä ostaa niitä))
Mutta vastaan kysymykseen paistinpannuista. Minulla on paljon pannuja. Useimmiten ostan Kukmara-kattiloita.
Pieni, iso, pannukakku... Minulla on erilainen. Pidän sekä laadusta että hinnasta. Siksi suosittelen niitä kaikille. Toistan: en mainosta! En vaadi, että nämä ovat parhaat pannut. Kerron vain, mitä käytän itse.
Pidän pannukakkuista, joissa on marmoripinnoite. Pannukakut ovat kauniimpia ja kääntyvät helposti)) Olen äskettäin jakanut useita reseptejä pannukakkuihin. Ja siellä käytin juuri sellaista paistinpannua. On parempi ottaa halkaisija 20-22 cm - vain täydellinen pannukakkuihin. Kuulehan video-.
Leivon myös kakkuja, pullia ja leipää itse. Tätä varten tarvitsen tietysti leivonnaisia. Ostan myös Kukmara-kakkumuotteja, muffinssimuotteja ja leipämuotteja. Ne ovat halpoja ja laatu on erinomainen.
No, ja veitset. Sinäkin kysyt jatkuvasti kommenteissa, millaisia veitsiä käytän. Rakastan Fiscars-veitsiä. Minulla on tällainen sarja:
Ne eivät tylsää nopeasti, teräs on erittäin vahva ja pidän muodosta.
Esitä kysymyksiä kommenteissa, jos et ole löytänyt vastausta kysymykseesi)) Lisään tähän luetteloon.
Saan paljon kiitoskirjeitä. Kiitos luottamuksesta! Se on oikein mukavaa))