Tiesin aikaisemmin vain yhden punakaali-salaatin, jonka äitini ja minä valmistimme kaikille lomille. Kutsuimme sitä "hölynpölyksi" (jätän artikkelin loppuun linkin videoon, jossa näytin kuinka valmistin tämän salaatin ja kerroin mistä tämä nimi tuli). Salaatti ei ole huono, mutta se pysyi usein, koska se ei näyttänyt kovin houkuttelevalta muiden salaattien taustalla. Ja seuraavana päivänä hän muutti väriä eikä kukaan halunnut syödä häntä ollenkaan.
Siksi ostan hyvin harvoin punakaalia (kutsumme sitä aina "siniseksi"). Mutta äskettäin kokeilin uutta salaattia. Ja pidin hänestä todella! Haluan jakaa tämän epätavallisen reseptin.
Suuri ainesosien yhdistelmä! Epätavallinen, epätavallinen, mutta erittäin maukas! Nyt ostan tällaista kaalia useammin. Vaikka tavallinen valkoinen kaali, tämä salaatti ei ole huono, mutta pidin sinisestä enemmän!
Kuinka kokata
Leikkain kaalin ohuiksi suikaleiksi.
Samalla tavalla leikkain retiisi ja hapan omena kaistaleiksi. Lisään kaaliin. Retiisi tarvitaan ehdottomasti täällä. Voit korvata sen esimerkiksi retiisillä. Mutta suosittelen ensin yrittää retiisillä.
Vihreät. Täällä voit ottaa sen maun mukaan. Mutta mitä pidin salaatista, oli muutama mintunlehti. Lisäksi yritin sitä kuivalla mintulla - ei lainkaan. Tarvitsemme vain tuoretta. Vaikka salaatti ei ole yhtä maukasta ilman sitä)) Minulla on vielä muutama persiljanlehti ja kaksi salaattilehteä.
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, lisää paahdetut kurpitsansiemenet ja kastike. Pukeutumiseen sekoitan oliiviöljyä, sitruunamehua, hunajaa ja sinappia erilliseen levyyn. Sekoitan salaattia. Ja siinä se!
Mahtava! Hapan-makea-karvas-suolainen! Lisäksi salaatti osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, kirkkaaksi, kevyeksi ja erittäin terveelliseksi)) Kokeile. Odotan palautettasi.
Katso kiinnitetyistä kommenteista tarkka salaatin ainesosien määrä ja 3 muuta reseptiä yhtä herkullisille sinikaali-salaateille!
Alla olevassa videossa näytin tämän salaatin ja kolme muuta (yhtä herkullista) punakaalia salaattia. Katso - pidät ehdottomasti: