Sienipavut ovat herkullinen illallinen koko perheelle. Se osoittautuu tuoksuvaksi ja tyydyttäväksi. Herkät pavut, sienet ja vihannekset, joissa kaikissa on mausteinen ripaus valkosipulia. Tämä on herkullista!
Sienipavut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti saatavilla olevista tuotteista. Tämä ruokalaji on hyvä päivittäiseen valmistukseen.
Se on omavarainen, se ei tarvitse lihaa. Huolimatta siitä, että ruokalaji on vihannes, se kyllästyy täydellisesti. Sienipapuja voidaan keittää turvallisesti paastossa.
Ja myös tämä toinen ruokalaji vetoaa niihin, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Tämä ruokalaji on täynnä hyödyllisiä ravintoaineita, vitamiineja ja proteiineja.
Muista valmistaa niin yksinkertainen, runsas ja erittäin maukas ruokalaji, monipuolista päivittäistä ruokalistasi.
Ainekset:
- samppanjaa - 300 g
- pavut - 250 g
- kuumaa vettä - 200 ml
- sipuli - 1 kpl.
- porkkanat - 1 kpl.
- tomaattipasta - 2 rkl. l.
- suola - 1/2 rkl. l.
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti
1. Ensin keitetään pavut.
Kaada 250 g pavut vedellä. Annetaan turvota useita tunteja. Laitoin sen yöksi.
2. Pavut ovat jo turvoksissa, tyhjennämme niistä veden. Siirrämme pavut kattilaan ja kaada puhtaalla vedellä. Panimme kaiken tuleen. Keitä pavut keittämisen jälkeen noin 40 minuuttia.
3. Kun pavut kypsyvät, valmistele loput ainesosat.
300 g sieniäni, leikataan kahtia ja leikataan viipaleiksi.
Leikkaa 1 sipuli neljänneksi renkaiksi.
1 porkkana, kolme karkealla raastimella.
4. Laita sienet hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Keitetään ne korkeimmalla lämmöllä sekoittaen toisinaan. Kun kaikki vesi on haihtunut sienistä, kaada kasviöljyä pannulle.
5. Lisää hienonnettu sipuli. Anna sienet ja sipulit 1-2 minuuttia.
6. Laitamme raastettuja porkkanoita. Ohitamme kaiken vielä 1-2 minuutin ajan.
7. Lisää pannulle jo keitetyt pavut ilman nestettä. Kaada 1 tl. punainen makea paprika. Suolaa noin puoli rkl suolaa. Lisää 2 rkl. l. tomaattisose. Ja kaada noin 200 ml kiehuvaa vettä tai nestettä, johon pavut keitettiin.
8. Sekoitamme kaiken.
Peitä kansi. Hauduta matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
9. Kypsennyksen lopussa lisää 1-2 valkosipulinkynttä ja mustapippuria astiaan. Sekoita kaikki ja poista lämmöltä. Astia on valmis.
Pavut sienillä osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja aromaattisiksi. Tämä yksinkertainen ja runsas ruokalaji on täydellinen perheillalliselle. Muista kokata se, se on herkullista.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com