Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin leivänpäälliseen. Tämän reseptin ansiosta tulet varmasti rakastumaan pollokkiin. Kala on erittäin herkkä, mehukas ja rapea leivän kuori. Osoittautuu aivan upea illallinen, johon ei ole mitään lisättävää eikä mitään poistettavaa siitä, jos vain kasvissalaatti.
***************************
Resepti:
pollock -1 kg
sipuli -2kpl (500g)
leipä -250g
sitruunamehu - 6 rkl
kasviöljy -6-8 rkl.
mustapippuria - maun mukaan
suola -1 tl
RUOKAMENETELMÄ
Otamme minulta pölyn, pestään 1 kg, poistetaan kaikki tarpeettomat, leikataan evät. Minulla on kaksi isoa sipulia, jotka painavat 500 grammaa, leikattu puolirenkaiksi.
Otamme leipää, on parasta ottaa vanhentunut, ainakin eilinen leivonta. Painon mukaan minulla on 250 grammaa, leikataan kuutioiksi, laitetaan tehosekoittimeen, kaadetaan kasviöljyyn 4-5 ruokalusikallista, sitruunamehua 2-3 ruokalusikallista. ja lävistä tehosekoittimella muruiksi.
Otamme sopivan leivinpaperin, rasvaa se öljyllä, laita sipuli pohjaan, ripottele suolalla, mustapippurilla, laita nyt pollokki, ripottele suolalla, lisätään 1 tl 1 kg: aan pollonia. suola. Lisätään mausteita maun mukaan, minä vain mustapippuria ja kaada noin 5-6 rkl sitruunamehua. tai maistaa.
Kaada 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.
Laita leivänmuruja päälle, jaa tasaisesti.
Laitetaan uuniin, paistetaan 200 asteessa 35-40 minuuttia.
Sipulien ja leivänmurujen ansiosta pollock on mehukas ja maukas, varsinkin kun se yhdistetään rapeaksi leipää.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani:
TILAA YOUTUBE-KANAVAni JA SEURAA UUTISIA: "Kalinina Natalia"
Resepti pollock leipää jo ulkona YouTube-kanavallani: