Avaan tölkin purkitettua lihaa. Harmaa. Kaverit, ja olet todella mukana siinä
laittaa? 😂
Vitsi on otettu sivustolta anecdo.ru
Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
✅ Löysin uuden reseptin lihan keittämiseen: oppiminen on maukkaampaa kuin paistettua, keitettyä tai paistettua. Ja voit syödä sen oikein huulillasi - eikä tämä ole liioittelua. Valmistan ämpäreillä - kuukausia eteenpäin.
Lisäksi se on hyvin yksinkertainen. Laitoin sen purkkiin, ruuvaten kannen päälle ja voimme sanoa, että työni on ohi. Helpompaa kuin lihan paistaminen. Katso itse. Joten voit valmistaa lihaa vuodeksi etukäteen.
Kun mieheni maisteli ensimmäistä kertaa tätä lihaa, hän sanoi: "Christina on maku lapsuudestani." 😋 Nyt valmistamme itse muhennosta, erilaisia muroja lihalla ja vihanneksilla, kalasäilykkeitä ja monia, monia säilykkeitä. Näytän tämän tänään.
Muuten, armenialainen ystäväni opetti minulle niin nopeasti ja yksinkertaisesti kuinka valmistaa "oikea" muhennos. En uskonut, että se oli niin yksinkertaista ja helppoa aiemmin. Kiitos rakas! (En nimeä nimeä, ystäväni pyysi olemaan mainostamatta). Pata ja 2 vuotta on hieno. Mutta loppumme paljon aikaisemmin. 👍
Keitetään jo!
Ystävät, artikkelin loppuun jätän videoreseptin, jossa keitän lisäksi myös 2 erilaista viljaa lihalla, katso, pidät siitä todella. Se on herkullista! Ja jätän luettelon tuotteista ensimmäiseen kiinteään kommenttiin.
Tänään kypsennän 2 erilaista muhennosta: naudanliha ja kalkkuna (reisi). Voit ottaa kaiken lihan, jopa luullisen kanan. Se osoittautuu herkulliseksi.
Otan lihaa suonilla, jänteillä. Emme tarvitse leikkeitä. 😉 Jopa tällainen liha kirjaimellisesti "sulaa" suussa. Tarkistettu!
Leikasin lihan palasiksi.
Otan puhtaat purkit (ne on vain pestävä), teen tavallisesti astianpesukoneessa illalla.
Minulla on tölkkiä 0,65 litran muhennolle. Yhteensä hankin 15 tölkkiä kerrallaan. 5 on muhennos, ja muut 10 ovat kahta erilaista lihaa sisältävää puuroa (katso reseptit artikkelin lopussa olevasta videosta).
Ja tämä on hännänpoikani Vasya, hän tuli lihan tuoksuun. No, miten ei kohdella häntä?
Lisään mustapippuria ja maustepippuria jokaiseen purkkiin. (pestään etukäteen).
Sitten laitoin lihan purkkeihin, sitä ei tarvitse tampata. He panivat puolet tölkkiä lihaa, suolattua, sitten lihaa uudelleen.
Pinoan lihan niin, että tyhjää on kaksi senttimetriä, sitten taas suolaa. Kaikki!
Pieni salaisuus: jopa ystäväni neuvojen mukaan lisäämään lihaan vähän karitsanrasvaa, joten muhennos osoittautuu paljon maukkaammaksi.
Ei enää tarvita ainesosia! Ystäväni sanoi myös, että jos lisäät laakerinlehteä, muhennos kannattaa huonompaa, vähemmän. Joten en lisää sitä. Mitä luulet, onko se välttämätöntä vai ei?
Suljen sen kannilla (voit käyttää tavallisia tai ruuvata ne). Kannet on vain pestävä kuumalla vedellä.
Ja nyt otamme autoklaaviksi kutsutun ihmeen (ystäväni näki sen, silloin hän kertoi minulle resepteistä ja kuinka kätevä se on).
Laitamme purkimme sinne, täytämme sen vedellä ja käynnistämme sen. Kaikki!
On vain odottaa. Pata valmistetaan 120 asteen lämpötilassa 40 minuutin ajan. Minun ei tarvitse tehdä mitään nyt. Minulla on sähköinen autoklaavi, se ylläpitää vaaditun lämpötilan itse.
Odotamme autoklaavin jäähtymistä ja otamme purkit ulos. Stew on vain satu! Ja mitä puuroa, mmm... Nauti ateriastasi! Voit yksinkertaisesti tallentaa sen huoneistoon. Kuinka pidät tästä reseptistä? Odotan sinua kommenteissa! Tilaa kanavani "CULINARY MIX" .👇 Ja tässä on video-resepti haudutettua lihaa ja 2 erilaista puuroa lihan kanssa! 🔻