Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin herkulliselle marinoitujen kurkkujen piirakoiden täytteelle, joka maistuu välittömästi etkä voi määrittää, mistä se on. Suuri postissa.
Ainekset:
Täyttö:
suolakurkkua -450g
riisi -70g
sipuli -2-3kpl
RUOKAMENETELMÄ
Laita riisi kattilaan, kaada 200 ml vettä, lisää vähän suolaa ja anna kypsyä, kunnes se on pehmeä, keitin matalalla lämmöllä 15 minuuttia.
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.
Marinoituja kurkkuja 450 grammaa hiero karkealle raastimelle.
Otamme paistinpannun.
Kaada kasvisöljyä ja laita sipuli, paista se läpikuultavaksi.
Lisää nyt raastetut kurkut ja paista kunnes neste haihtuu kannen alla noin 10 minuuttia, kun neste haihtuu ja kurkut paistuvat vähän, lisää riisi.
Lisää suolaa maun ja mausteen, minä lisää mustapippuria. Sekoita täyte valmiina, anna sen jäähtyä hieman.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Voit katsella täyttövalmistelun yksityiskohtia alla olevasta lyhyestä videostani kello 1:10: