Epätavallinen tarina, jota on vaikea kuvitella neuvostoaikana.
Katselin äskettäin pelin ”Mitä? Missä? Milloin? ”Ja oli kysymys, josta pidin. Kysymyksen aihe osoittautui hyvin lähelle minua leivontakokkona, ja pystyin jopa vastaamaan itseäni.
Ales Mukhinin joukkue selviytyi myös tehtävästä, mutta he eivät löytäneet oikeaa vastausta heti. Katsoja kuvasi kysymyksen itse, joten ehdotan, että katsot tämän fragmentin ja yritän arvata. Kirjoita vastauksesi kommentteihin ja vertaa sitten oikeaan vastaukseen, joka on artikkelin lopussa.
Lyhyesti sanottuna kysymys on: ”Vuonna 1936 Anichkovin palatsissa työskenteli mestareita, jotka maalasivat seinät vanhalla tekniikalla. Sanotaan, että näiden kaupungin töiden aikana mustassa laatikossa olevan tuotanto lisääntyi. Huomio, kysymys kuuluu - mitä mustassa laatikossa on? "
Tämän asian käsittelemiseksi haluan kertoa, mitä tapahtui Anichkovin palatsissa noina päivinä.
Vuonna 1936 Leningradin tienraivaajien palatsin rakennusta valmisteltiin avaamista varten. Tämän palatsin seinät maalasivat entiset kuvamaalarit, jotka Maxim Gorky kutsui itse Palekhin kaupungista.
Taiteilijat työskentelivät temperan kanssa. Tällaisen maalin valmistamiseksi käytetään emulsiota, joka on valmistettu munankeltuaisesta, vedestä ja väriaineista. Gorky antoi taiteilijoille suuren tehtävän maalata palatsi, ja mestarit tarvitsivat siihen yli 20000 munaa.
Koska maalien laimentamiseen vaadittiin vain keltuainen, valkoiset heitettiin ensin pois. Neuvostoliiton johdolla ei ollut varaa tällaiseen jätteeseen.
Ja sitten kondiittorit tulivat taiteilijoiden avuksi, jotka järjestivät makeiskaupan palatsin kellariin. Mitä voidaan tehdä niin paljon proteiinia? Huomio, rumpu.
Varmasti monet ovat jo arvanneet. Siksi - oikea vastaus. Konditoriat lisäsivät proteiineihin sokeria, lyöttiin ja kuivattiin uunissa. Siten olemme saaneet jälkiruoan, jota kutsumme marenkiksi.
Tässä on niin viihdyttävä tarina, kuinka kondiittorit auttoivat taiteilijoita olemaan kääntämättä tuotteita ja maalamasta Leningradin tienraivaajien palatsia.
Muuten, minulla on yksityiskohtainen videoresepti siitä, miten tehdä Neuvostoliiton marenki-kakku kermalla GOST: n mukaan. Voit nähdä sen alla.