Tämäravitseva ja maukas jälkiruoka sopii hyvin aamiaiseksi (se sisältää joukon terveellisiä öljyjä, jotka kyllästävät kehoamme eivätkä lisää kasvua paino ja kerrostumat kolesteroliplakkien muodossa, koska nämä ovat luonnollisia eläviä öljyjä, jotka imeytyvät ja poistuvat helposti suolet).
Ainekset:
1. Pellavansiemenet - 2 rkl (kuitu ja omega 3)
2. Kuoritut auringonkukansiemenet - melkein lasi (öljy)
3. Kookoskerma - 2 rkl (tai maitoa)
4. Päivämäärät - 3 kpl (tai st. lusikka hunajaa)
Valmistautuminen
Illalla auringonkukan ja pellavansiemeniä (erikseen) liotettiin vedessä huoneenlämmössä, jotta ne "heräsivät" ja pääsisivät eroon fytiinihaposta, laittivat astian, jossa oli siemeniä, jääkaappiin yön yli.
Seuraavana päivänä he huuhtelivat ne viileällä vedellä, kuivattiin auringossa (jos haluat, tee niistä maukkaampia hieman ruskistuneet auringonkukansiemenet paistinpannussa, mutta se on tietysti hyödyllisempää, jos siemeniä ei ole käynyt läpi lämpökäsittely).
Sitten siirrimme melkein kaikki auringonkukansiemenet ja 1 tl pellavansiemeniä sekoitussäiliöön, lisäsimme kookoskermaa (tai maitoa) ja makeutusainetta (hunaja, päivämäärä jne.). Vatkaa noin minuutti ja saat homogeenisen massan.
Laitoimme jälkiruokamme kuppiin, ripoteltu pellavan ja auringonkukan siemenillä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät.
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!