Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅👌 Voit valmistaa monia erilaisia ruokia kanasta - kyljistä galantiiniin. Tämä edullinen ja ravitseva tuote on varmasti usein vieras pöydällesi.
Tänään haluan jakaa teille reseptin erittäin maukkaan kanaruoan valmistamiseksi, jota kokeilin äskettäin ystäväni kanssa. Periaatteessa tämän ruokalajin reseptin voidaan sanoa olevan yleisin, ellei yksi ainesosa ...
✨ Liha on erittäin pehmeää, aromaattista ja maukasta.
✨ Vaikka valmistellessani tätä ruokaa kotona, mieheni näki, mitä lisäsin kanaan, hän väänsi valtavin silmin sormiaan temppelinsä... Mutta olin erittäin tyytyväinen tulokseen! Vaikka ehdotin tämän ainesosan käyttöä erikseen !!!🥰
Ainesosat ruoanlaittoon: 🥙
Kananreidet - 3-4 kpl.
Sipulit - 1 iso pää tai pari pientä
Olut - 300-400 ml
Kuivatut tilli-vihannekset - 1 tl l.
Kuivattu timjami - 1 tl l.
Suola - 0,5 tl l. (maku)
Jauhettua mustapippuria - 1-2 ripaus
Laakerinlehti - 1-2 kpl.
Hajuton auringonkukkaöljy - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Pesemme ja kuivamme kananreidet (tai yleensä ehdottomasti minkä tahansa muun kanan osan), jaamme useisiin osiin. Jos reidet ovat pieniä, voit jättää ne ehjiksi, mutta sitten on parempi lisätä niiden määrää.
Siirrämme valmis liha syvään kulhoon, ripottele timjamilla, tillillä, mustapippurilla ja suolalla. Maustesarjaa voidaan haluttaessa muuttaa.
Sekoita kaikki hyvin ja aseta se sivuun toistaiseksi.
Kuori sipulit ja leikkaa ne neljännesrenkaiksi.
Kaada pieni kasviöljy pannulle, lämmitä se ja laita sipuli siihen. Paista sekoittaen lastalla, kunnes se on läpikuultava ja vaalean kullanruskea.
Lisää kanaa mausteilla paistettuun sipuliin. Paista keskipitkällä ja korkealla lämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin. Muutama minuutti riittää ruskistukseen.
Ja nyt... Kaadetaan olutta! - niin paljon, että se peittää kananpalat vähintään puolet. Lisätään myös laakerinlehtiä. Vähennämme lämpöä pienimpään, peitä pannu kannella ja hauduta 25-30 minuuttia kääntäen ne säännöllisesti.
ARKKIVALO SIVULLA-> -> -> -> ->
Valmis kana osoittautuu herkimmäksi, liha itse irtoaa luusta ja hajoaa kuituiksi. Kastike on paksua, leivän tuoksuinen ja mieto maku. Voit myös tarjoilla perunoita ja riisiä, pastaa, paistettuja tai haudutettuja vihanneksia lisukkeena. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Terveisin, Ocsana!