Herkullinen ja pehmeä juustoruokaruoka kuivatuilla hedelmillä on paras ratkaisu joka päivä! Tällaisen vuoka valmistaminen raejuustosta ei ole vaikeaa ja toimii aina kaikille.
Sillä on herkkä rakenne, se on kohtalaisen makea, ja kuivattujen hedelmien palat antavat sille erityisen maun. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä makuun. Voit myös lisätä sitruunan tai appelsiinin kuoren tähän vuokaan makua varten.
Tämä herkullinen raejuusto on täydellinen ruoanlaittoon joka päivä. Se voi olla terveellinen jälkiruoka, runsas aamiainen tai jopa herkullinen välipala.
Kokeile tätä versiota raejuustokastikkeesta, jossa on kuivattuja hedelmiä, se on erittäin maukas ja helppo valmistaa!
Ainekset:
- raejuusto - 600 g
- maito - 120 ml
- munat - 2 kpl.
- sokeri - 100 g
- mannasuurimot - 50 g
- rusinat - 50 g
- kuivatut aprikoosit - 50 g
- luumut - 50 g
- kuivatut karpalot - 50 g
Vaiheittainen resepti
1. Otetaan 50 g mannasuurimoa ja kaadetaan siihen 120 ml maitoa. Sekoita ja anna paisua 10-15 minuuttia.
2. Pataa varten tarvitsemme kuivattuja hedelmiä. Otin 50 g kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita ja karpaloita. Pese kaikki kuivatut hedelmät ja kaada kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuutiksi.
3. Laita 600 g raejuustoa suureen kulhoon. Käytän 9% raejuustoa. Katkaistaan 2 munaa, lisätään 100 g sokeria ja kaadetaan turvonnut mannasuurimot maidolla.
Vatkaa kaikki upotussekoittimella tasaiseksi. Raejuusto voidaan myös raastaa seulan läpi tai hienonnettu jauhimessa.
4. Kuivatut hedelmät on jo infusoitu, tyhjennämme niistä veden. Leikkaa kuivatut aprikoosit ja luumut pieniksi paloiksi.
5. Laita valmistetut karpalot, rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut juustomassaan.
Sekoitamme kaiken.
6. Voitele leivinpelti voilla. Lomakkeen koko on 16 x 23 cm.
Laitamme kaiken muotoon. Tasoita taikina varovasti.
7. Laitamme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin 35 minuuttia.
8. Otamme valmiin patan uunista ja annamme sen jäähtyä.
Leikkaa jäähdytetty vuoka annoksiksi ja tarjoile.
Uunissa oleva raejuustokakku osoittautui tuoksuvaksi ja maukkaaksi. Kuivatut hedelmät antavat sille erityisen maun. Se valmistetaan riittävän helposti ja nopeasti. Se on hieno jokapäiväiseen ruoanlaittoon.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com