Olen jo valmistanut 4 kg. vihreää sipulia ja saton silti. Tämä sipuli lisää ainutlaatuisen maun mihin tahansa ruokalajiin! Mieheni lisää sen kaikkialle, varsinkin talvella hän pitää siitä.
Hetki huumoria kohottamaan mielialaasi, hymy, ystävät: 😊
Odessa, Privoz. Mies, jolla on paperiarkki, kävelee rivejä pitkin. - Mies, unohdit ostaa jousen! - Mutta jouseni ei ole kirjoitettu ylös. - Joten mene, lisätään sinut!
Vitsi on otettu sivustolta anekdoty.ru
Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
✅ Haluan tänään jakaa vihreiden sipulien korjuumenetelmän, jonka löysin itselleni 2 vuotta sitten, eikä vain talveksi, mutta haluttaessa jopa useita vuosia etukäteen. Kun yritin ensin valmistaa tällaista sipulia, pidin siitä todella! Lisäämme kaikkialle: lihaa, salaatteja, kalaa, keittoja, leivonnaisia ... Kyllä, ainakin missä.
Sipuli pidetään lämpimänä ja vie hyvin vähän tilaa. Et voi laittaa niin monta pakastimeen. Sinun ei tarvitse edes väittää.
Keitetään jo!
Ystävät, artikkelin lopussa jätän videon, jossa näytin vielä muutamia tapoja kerätä sipulia talveksi, katso, pidät siitä!
Niin monta sipulia minulla on puutarhassa. Keräsin koko altaan.
Huuhtele ja kuivaa sipulit hyvin - tämä on pakko. Levitin jousen juuri parvekkeella olevaan kankaaseen, se kuivui itsestään. Jos sinulla on pieni sipuli, jätä se vain pöydälle pyyhkeelle. Se kuivuu ja niin.
Sitten pilkkoin sipulin.
Leikkain valkoiset osat melko ohuiksi, ja höyhenet itse ovat suurempia kuin salaattia varten.
Leikasin kulhon!
Peitän leivinpaperin leivinpaperilla ja levitin sipulit melko paksusti. Peitän myös ritilän paperilla ja teen samoin.
Esikuumennan uunin 50 asteeseen (jos on konvektiomoodi, kytke se sitten päälle, se on nopeampi), muista avata uunin luukku, muuten kosteudella ei ole minne mennä.
Kuivaan sipulia uunissa noin 2-3 tuntia (kaikki riippuu uunistasi ja siitä, onko konvektiota). Mutta se ei ole vain kuivattu sipuli!!! Odota. 👌
Käännä sipulia kuivumisen aikana useita kertoja. Ensimmäisten 40 minuutin aikana sinun ei tarvitse edes katsoa uuniin, vaan sekoita sitä. Muuten, sipulit kypsyvät paljon nopeammin ritilällä kuin leivinpaperilla (pidä tämä mielessä).
Kuinka tarkistaa valmius? Otamme sipuli kämmenellemme, purista, jos sipuli alkaa murentua, olet valmis!
Saamme sen ulos. Teen 3 erilaista aihiota näistä vihreistä sipulista.
✔ Vaihtoehto 1. Jätän sen sellaisenaan. Käytän tätä maustetta keittoni.
✔ Vaihtoehto 2. En jauha kovin sekoittimessa + lisää suolaa (mieluummin merisuolaa).
✔ Vaihtoehto 3. Pilkoin sipulin "tomuksi" + lisää suolaa. Käytän tätä aihiota okroshkaan, leivontaan tai niissä astioissa, joissa tarvitset sipulia liukenemaan välittömästi.
Miksi suola? Suolaa niin, että mauste ei muutu yhdeksi palaksi (ajan mittaan se voi). Pidän tätä sipulia puhtaissa lasipurkkeissa. Hienoksi jauhettu - yleensä vauvan soseen purkissa. Kuinka pidät tästä menetelmästä?
Olen iloinen tykkäyksistäsi, kommenteistasi! tilaa kanavani"CULINARY MIX". Ja tässä on video, jossa on muita tapoja kerätä sipulia: 👇🔽