Mikään ei ole helpompaa kuin tällaisen kalan keittäminen. Kyllä, tällaisen punaisen kalan pihvien (lohi, taimen tai lohi) paistaminen on kallis ilo. Mutta se on sen arvoista ja joskus joudut järjestämään loman itsellesi.
Ansaitsemme sen!
Ja kuinka tehdä herkullisin lohi tai lohi alla olevalla grillillä.
Ainekset:
punaista tuoretta kalapihveä
suola
pippuri
kasviöljy
appelsiinimehu tai kuiva valkoviini
Kuinka kokata:
1. Leikkaa kala annoksiksi tai pihveiksi. Huuhtele kevyesti ja kuivaa.
2. Mausta ripaus suolaa ja sama määrä jauhettua mustapippuria. Levitä käsin, hiero hieman mausteita.
3. Jätä kala 3-5 minuutiksi.
4. Ripottele appelsiinimehua jokaisen pureman päälle. Jos ei, ota kuivaa valkoviiniä. Jätä kala vielä pariksi minuutiksi, jotta se ravitaan mehulla tai viinillä.
5. Välittömästi ennen grillipinnalle tai ritilälle asettamista pihvit on voideltava kasviöljyllä molemmin puolin ja asetettava välittömästi.
6. Keitä punaista kalaa hiilillä 2-3 minuuttia kummallakin puolella.
Sinun täytyy kääntää se kahdesti. Ripottele keittämisen aikana kevyesti vedellä tai mehulla.
Valmis!
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!