Herkullinen ja kaunis salaatti. Majoneesi voidaan korvata luonnollisella jogurtilla tai smetanalla sekoitetulla sinapilla.
Ainekset:
4 munaa
100 g juusto
300 gr. keitetty kana (voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa tai käyttää kalaa - lohta, säilykkeitä)
2 kurkkua (1 tuoretta ja 1 suolakurkkua)
1 valkosipulinkynsi
100 g saksanpähkinän ytimet
150 g majoneesi
suola
pippuri
vihreät koristeluun
Kuinka kokata:
1. Jaa keitetty liha kuiduiksi tai leikkaa nauhoiksi. Pilko sitten hienoksi kuohkeaksi. Mausta majoneesilla tai jogurtin ja sinapin seoksella.
2. Kuori kurkut ja keitetyt munat. Raasta sitten erillisiin levyihin. raastaa.
3. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Tai käytä hienoa raastinta uudelleen.
4. Pilko saksanpähkinät ja paista kuivassa paistinpannussa. Voit tehdä sen ilman paistamista, jos et pidä siitä.
5. Sekoita tuoreita kurkkuja valkosipulilla ja majoneesilla. Jätä suolatut sellaisenaan.
6. Aseta salaatti kerroksittain kauniiseen läpinäkyvään salaattikulhoon tai annosteltuihin salaattirenkaisiin:
liha (kala), kurkut valkosipulilla, suolakurkkua, rasvaa munat majoneesilla, ripottele suolatulla raastetulla juustolla ja saksanpähkinöillä.
Suolaa ja mausta pippurilla maun mukaan. Voit halutessasi käyttää myös oliiveja tai oliiveja suolakurkkujen sijaan. Siitä tulee erittäin juhlava.
Tätä salaattia ei tarvitse vaatia, se voidaan tarjoilla heti. Persiljalehti koristeena tulee tarpeeseen.
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!