- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos paljon siitä, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommenteistanne ja tilauksistanne!
✅👌Tämä rapean ja mehukkaan marinoidun kesäkurpitsaresepti yksinkertaisesti kiehtoo yksinkertaisuudellaan ja nopeudellaan.
Nd Ja pidän todella siitä, että sinun ei tarvitse likaantua astioissa tämän välipalan valmistamiseksi!
ArinMarinade voidaan muuttaa mieleiseksesi. Laita esimerkiksi sokerin sijaan hunajaa ja korvaa etikka sitruunamehulla.
FirstMutta ensin suosittelen marinoimaan tällaisia kesäkurpitsaa noudattaen tiukasti reseptiä. Et varmasti tule katumaan sitä! 🥰
Cooking Ruoanlaittoon tarvitset: 🥙
Nuoret kesäkurpitsa - 700 g (2 kpl.)
Sipulit - 1 pää (100-150 g)
Tuore tilli - pieni nippu
Etikka - 3 rkl. l. (6%) tai 1,5-2 rkl. l. (9%)
Dijonin sinappi - 1 tl l.
Suola - 1 tl l.
Sokeri - 1/2 tl l.
Jauhettu makea paprika - 1/2 tl l.
Tuore valkosipuli - 1 kynttä
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Pese, kuivaa kesäkurpitsa ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa sitten ohuiksi, ohuiksi, lähes läpinäkyviksi ympyröiksi tai puolipyöreiksi. Jos sinulla on mandoliiniraastin, se auttaa sinua paljon viipaloidessa. Jos ei, käytä veistä.
Pese ja kuivaa tilli, pilko se veitsellä. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
Laitamme hienonnetut vihannekset ja yrtit puhtaaseen ruokalaukkuun. Kuten käytäntö osoittaa, on parempi käyttää tiheästä polyeteenistä valmistettua pussia, ohut voi yksinkertaisesti räjähtää kypsennysprosessin aikana. Jos sinulla ei ole tiukkoja pusseja, pujota yksi pussi toiseen, jotta mikään ei varmasti vuoda. Lisäämme myös sinappipavut päälle, sitä kutsutaan myös ranskaksi tai Dijoniksi. Purista valkosipulinkynsi puristimen läpi.
Laita sitten suola, sokeri ja paprika, kaada etikkaa. Huomaa, että etikan määrä riippuu sen pitoisuudesta!
Nyt se kestää vähän. Keräämme pussin kaulan ylhäältä ja sitomme sen vahvaan solmuun.
Ravista pussia varovasti sekoittaen sen sisältö huolellisesti. Ja lähetämme sen jääkaappiin marinoimaan vähintään puoli tuntia.
30 minuutin kuluttua kesäkurpitsaa voi jo maistaa. Ne jäähdytetään ja liotetaan suolaiseen marinadiin. Näin saadaan rapea ja maukas välipala. Se on erittäin hyvä paistettujen perunoiden tai lihan kanssa.
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Terveisin, Oksana!