Salaatti "päivittäin", kokkaan jatkuvasti eikä kyllästy: 2 vaihtoehtoa pukeutumiseen
Tänään haluan jakaa reseptin Pekingin kaalin ja tomaatin "päivittäisestä" salaatista. Tämä on erittäin maukas salaatti joka päivä, näytän sinulle 2 vaihtoehtoa pukeutumiseen, valinta on sinun.
***************************
Resepti:
Kiinalainen kaali -200 g
tomaatit -2 kpl
valkosipuli -2 hammasta
kova juusto -50 g
Tankkaukseen nro 1:
kasviöljy -150 ml
muna -1 kpl
sinappi -1/2 tl
suola -1/2 tl lsh.
sokeri -1/3 tl
sitruunamehu -1 tl
Tankkaukseen nro 2:
hamppuöljy -2 rkl
Hamppusydämet -1-2 tl.
KYPSENNYSMENETELMÄ
Otamme kiinalaista kaalia, leikataan nauhoiksi, muistetaan vähän kaalia, mutta ei paljon, vain hieman, joten se on pehmeämpää ja mehukkaampaa.
Minulla on noin 200 grammaa kaalia, leikkaa 2 tuoretta tomaattia viipaleiksi ja lisää kaali, hiero juusto karkeaksi raastin 50 grammaa (muuten, jos juustoa ei ole, et voi lisätä sitä) lisää vihanneksiin ja lisää valkosipuli, puristimen läpi valkosipuli.
Ensimmäinen pukeutumisvaihtoehto on majoneesi. Kokkaan kotitekoisia. Kaada 100 ml kasviöljyä purkkiin, riko 1 muna, vatkaa, lisää nyt sinappi ja sitruunamehu sekä sokeri ja suola, murskaa uudelleen tehosekoittimella.
Mausta majoneesilla ja sekoita. Salaatti valmis.
Toinen vaihtoehto täytetään hamppuöljyllä ja sirotellaan hamppusydämillä. Suolaa maun mukaan.
Muuten, valkosipulin sijasta voit lisätä vihreitä sipulia.
Salaatti on valmis, tarjoillaan illalliseksi tai lounaaksi.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaitto yksityiskohdat alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen tutustumaan reseptiin Pekingin kaali- ja maissisalaatti
ja vihreiden herneiden kanssa