Kaurapuuro. Kaikki näyttää olevan niin yksinkertaista, mutta tuloksena on ihmekakku, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset.
***************************
Resepti:
voita -150 g
vaniljasokeri - 1 pakkaus
sokeri -120 g
suola -1/3 tl.
munat -3 kpl
kaurapuuro - 160 g
jauhot -130 g
leivinjauhe -1 tl.
mansikka -300 g
Ripotusta varten:
kaurahiutaleet -3 rkl.
kookoshiutaleet -3 rkl.
sokeri -3 rkl.
KYPSENNYSMENETELMÄ
Ja niin, aluksi mitataan voita 150 grammaa, voin pitäisi olla pehmeää, lämmitän sitä hieman mikroaaltouunissa.
Lisää sokeri ja vaniljasokeri, lisää 1/3 tl suolaa, vatkaa nyt sekoittimella.
Lisää nyt 3 munaa, lisää vuorotellen, lisää voin kanssa kermavaahtoa ja lisää seuraava. Aseta sivuun
Siivilöi 130 grammaa jauhoja, lisää 160 grammaa kaurapuuroa, lisää 1 tl. leivinjauhe ja sekoita.
Lisää nyt muna-öljyseokseen.
Me sekoitamme.
Otamme muotin minulta, muotin halkaisija on 24 cm, rasvaa öljyllä, laita taikina ja jaa se tasaisesti.
Leikkaa 300 grammaa mansikoita kahteen osaan ja laita taikina päälle.
Sekoita 3 rkl. sokeria, 3 rkl. kaurahiutaleita ja 3 rkl. kookoshiutaleita.
Ripottele mansikoiden päälle.
Laitamme uuniin ja paistamme 180 asteessa 40-45 minuuttia tai navigoimme uunisi vieressä.
Otamme valmiin piirakan ulos, annamme sen jäähtyä ja leikataan osiin.
Herkullista, se muistuttaa minua kaurapuuroista, vain mansikkatäytteellä.
Maukasta ja taas maukasta. Kiirehdä kokata, kun kausi on mansikoita, muuten talvella voit jäädyttää.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaitto yksityiskohdat alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen katsomaan reseptiä: Kaurapuuro kakku smetanaa