Eilen lämpömittarissa oli +39! Tietysti tällaisessa kuumuudessa haluan todella juoda "jää" cocktailin. Ja jokaisessa kahvilassa on valtava lista jääjuomia. Mutta en juo enää sellaisia juomia. En edes avaa baarikorttia!
Tapasin äskettäin tuttavani ja tarjouduin menemään lähimpään kahvilaan ja tilaamaan pari "jää" lasia. Mutta sitten me joimme mintun teetä, ei mintun cocktailia lämmöstä huolimatta. Kävi ilmi, että Roman on työskennellyt baarimikkona kahvilassa yli vuoden. Hän kertoi minulle, miksi on parempi tilata vain pullo vettä kuin sellainen, erittäin houkutteleva kuumuudessa, lasit jääkuutioilla.
Jostain syystä unohdamme usein, että jää on sama ruoka! Kaikki mitä tässä jääkuutiossa oli, tulee vatsaamme. Ja likaa ja erilaisia "huonoja" bakteereja... Ja mistä ne ovat jääkuutioita? Juuri tästä haluan kertoa teille.
Kahvila, jossa Roman työskentelee, sijaitsee erinomaisella kävelyalueella. Kaikki arviot tästä laitoksesta ovat positiivisia. Puhdas, mukava, maukas ja hinnat ovat melko edullisia kaikelle. Mutta se, mikä on kaunista ulkopuolelta, ei ole aina täydellistä sisältä. Valitettavasti.
Kahvilassa on kolme jääpalautinta. Mitään niistä ei ole sulatettu tai puhdistettu kovin pitkään. Näin ollen pinnoite on myös kellertävä ja jopa musta. Keltainen, ilmeisesti huonolaatuisesta vedestä. Ja musta on home... Roman sanoo, että edes näiden autojen haju ei ole kovin miellyttävä, "se antaa hieman suon kaltaista". Kuinka pidät siitä?
Emme tunne tätä hajua juomassa, todennäköisesti, koska siellä on mansikoita, minttua ja sitruunaa...
Ja vesi? Vesi on tietenkin vain suodatettava - tällä tavalla kone toimii pidempään ilman häiriöitä ja jää on puhdasta ja korkealaatuista. Mutta joskus vesijohtovettä käytetään jäätä! Mitä tässä vedessä on... En halua edes ajatella sitä.
Mutta monet mikro -organismit voivat selviytyä jopa jääkuutioiden sisällä. Alhaiset lämpötilat eivät vaikuta joihinkin bakteereihin tai viiksiin. Ja he panivat ne lasiin meille... Ja juomme niitä ilolla...
Ja he panivat tämän jään lasiin meille, muuten, ei aina puhtain käsin. Nyt jokaisen on työskenneltävä käsineillä. Mutta en ole nähnyt baarimikkoja käsineillä. Ja he eivät heitä jääpaloja ei pinseteillä lasiin, vaan sormillaan ((
Voitko kuvitella, mitä merenrantakahviloissa tapahtuu... Nyt on olemassa sellainen virtaus, että harvat ihmiset välittävät hygieniastandardeista.
En tiedä sinusta, mutta jostain syystä en ole koskaan ajatellut sitä aikaisemmin. Kiitos Romanille - "avasi silmäni" ilmeisille asioille. Kirjoita kommentteihin mitä mieltä olet siitä?
Kaikki valokuvat otin suosikki viihtyisässä kahvilassani lähellä taloa. Ne ovat vain havainnollistamiseksi! Tarina ei ole tästä kahvilasta))