Suosituin lisuke meillä on tietysti perunat. Sen valmistamiseen on miljoonia tapoja. Jokainen löytää omansa.
Tänään paistamme nuoria perunoita viipaleina mausteilla ja valkosipulin aromilla.
Ainekset:
- 1 kg perunaa
- 0,5 tl l. suola
- 2 rkl. l. kasviöljy
- 2 valkosipulinkynttä tai 0,5 tl l. rakeinen
- 1 tunti l. paprikasekoitus ja muut mausteet (esimerkiksi kuivat yrtit)
Kuinka kokata:
1. Pese perunat. Sinun ei tarvitse kuoria nuoria perunoita. Riittää, kun pesee perusteellisesti harjalla, raaputtaa hieman veitsellä ja se riittää.
2. Leikkaa perunat viipaleiksi, viipaleiksi tai viipaleiksi. Huuhtele kylmällä vedellä! Ja kuivaa kevyesti talouspaperilla.
3. Ripottele perunat suolalla, yrteillä ja mausteilla. Kaada kasviöljy. Vie valkosipuli puristimen läpi täällä. Lisää rakeista vain päälle.
4. Sekoita perunat ja jätä pariksi minuutiksi.
5. Peitä leivinpaperi foliolla ja tee siitä puskurit. Voit käyttää leivinpaperia.
6. Jaa perunaviipaleet leivinpaperin pohjalle ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
7. Paista noin neljäkymmentä minuuttia. Joskus se vie enemmän tai jopa vähemmän aikaa. On huolehdittava siitä, että perunat eivät pala tai kuivu.
Tarjoile tällaisia perunoita kuumana. Tämä on loistava lisuke kaikkiin aterioihin.
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!