Ei pala tai luu pakastimessa? Keitetään kaalikeittoa ilman niitä! Lihaa ei tarvita täällä, mutta tuoksuva ja runsas kaalikeitto tulee 100%. Me lupaamme!
Ainekset:
tuoretta kaalia
peruna
sipuli
porkkana
kasviöljy
jauhot
suola
mustat pippurit
laakerinlehti
vihreät
tomaattisose
Kuinka kokata:
1. Pese ja kuori perunat. 3 litran kattilakeittoa varten tarvitset 3-6 keskikokoista perunaa.
Leikkaa ne kuutioiksi, kaada tarvittava määrä vettä ja laita tuleen. Poista vaahto kiehumisen jälkeen ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä.
2. Pilko kaali suuriksi suikaleiksi tai jopa paloiksi, jos se on nuori. Keskipitkä haarukka riittää, noin 0,5-0,7 kg.
3. Hauduta kaali kasviöljyssä. Sinun ei tarvitse paistaa sitä, kuten piirakatäytettä, eikä myöskään kannata hauduttaa pitkään. Se kestää 10-15 minuuttia, ennen kuin se tarttuu ja ravitsee itseään öljyllä.
4. Siirrä kaali perunoille. Täytä tarvittaessa vedellä. Hauduta kannen alla.
5. Valmista kuutioitu paisti raastetusta porkkanasta ja sipulista. Noin 1 porkkana ja yksi sipuli riittää.
6. Lisää paistamiseen 1-1,5 rkl. l. hyvä tomaattipasta, hauduta pari minuuttia. Voit kaataa vähän vettä kasvipannusta. Siirrä kastike keittoon.
7. Paista jauhot erikseen ja laita ne nopeasti liemeen. Kipu silmässä. Mutta enintään 1 rkl. l. Sitä tarvitaan liemen kylläisyyden ja rikkauden vuoksi, koska se ei ole lihaa tai kalaa.
Tärkeä! Näihin kaalikeittoihin voidaan lisätä muita ainesosia - tomaatteja, paprikaa, munakoisoa, keitettyjä sieniä, keitettyjä tai säilöttyjä papuja. Artikkeli tarjoaa perusreseptin, joka voidaan muuttaa moniksi erilaisiksi vähärasvaisiksi kaalikeittovaihtoehdoiksi ilman lihaa.
8. Suolaa kaalikeitto ja mausta pippurilla ja laakerinlehdillä maun mukaan.
Koska perunat ja kaali ovat valmiita - kaalikeitto voidaan tarjoilla. Älä unohda vihreitä!
Kaikki tulee olemaan hyvin! Pidä huolta itsestäsi ja onnea!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!