Muista, kuinka me kaikki odotimme keväällä tuoreita vihanneksia: tomaatteja, paprikaa ja kurkkua. Ja ensimmäinen salaatti heidän kanssaan oli herkullisinta. Nyt tuoreita vihanneksia on riittävästi ja kohtuuhintaan, ja tällaiset salaatit ovat hieman kyllästyneitä ja haluat jotain mielenkiintoista ja epätavallista.
Viimeisen viikon aikana olen valmistanut mausteista salaattia avokadon ja punajuurien kanssa, hyvin, erittäin maukasta. Paistan nuoret punajuuret uunissa, käärin kaikki juurikasvit folioon ja lähetän uuniin paistamaan 190 asteeseen noin 1 tunti, sitten annan jäähtyä kalvossa samalla tavalla.
Leikkaan jäähtyneet punajuuret pieniksi kuutioiksi ja lähetän ne salaattikulhoon.
Kuori seuraavaksi avokado ja leikkaa samoiksi kuutioiksi.
Muuten, jos ostit ei kovin kypsän avokadon, voit "kypsyttää" sen lähettämällä sen paperipussiin yhdessä omenan kanssa ja muutamassa päivässä siitä tulee pehmeää ja kypsää.
Seuraavaksi lähetän Sirtaki -juustoa salaattiin, leikkaan sen samoiksi kuutioiksi ja asetan sen avokadon päälle. Nyt on vielä valmistettava kastike.
Tätä varten sekoitan 4 rkl kasviöljyä ja 2 rkl sitruunamehua, älä lisää suolaa. Pukeudun salaattiin, ripottelen päälle hieman tuoretta pippuria ja tarjoilen sen pöydälle. On parempi sekoittaa ennen tarjoilua.
Sinun on kiireesti valmistettava tämä salaatti, koska se on erittäin, erittäin maukasta, muista keittää se.
Ainekset:
- Punajuuri 2 kpl pieni
- Avokado 1 kpl
- Juusto "Sirtaki" 150 grammaa
- Öljyä ja sitruunamehua, pippuria
Lue myös: Egoistisalaatti: uusi munakoisoresepti (maistui odotettua paremmin)
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!