Herkullinen, herkkä ja kaunis kakku ilman paistaminen! Uusi resepti "lumi" kakku! Resepti nopean (aika keitä noin 30 minuuttia) ja ei ole monimutkainen, mutta tulos on varmasti miellyttää sinua!
Aluksi aion valmistella pohjan kakku, otan vanilja keksejä ja murskataan ne monitoimikoneessa. Sain täällä vauva:
Lisää 50g pehmeää voita ja 4 ruokalusikallista maitotiiviste. Kaikki sekoitetaan huolellisesti.
Lisätään 50 ml vahvaa kahvia, jos et kuten kahvi, voit korvata sen maitoon. Edelleen sekoitettiin uudelleen.
Irrotettavan rengas laittaa levy, joka palvelee kakku kyljet muodostavat voideltuun ilman sokeria ja kääritään kalvo. Levitä koko seos muottiin ja tiivistettiin lusikalla.
I erottaa nämä kaksi proteiinia puhtaassa ja kuivassa kulhoon. Pannulla laittaa tuleen, ja kaada se 500 ml maitoa ja keitä kunnes maidon -'ll proteiineja.
Proteiinit lisätä ripaus suolaa, alkaen whipping sekoitin hitaalla nopeudella ja lisätään asteittain enintään noin 1 minuutti. Kaksi kulkee pysähtymättä whisking lisätä vain 50 grammaa sokeria. Whisking varten 3-4 minuutin ajan, kunnes vakaa huiput.
Aloitan ruoanlaitto "lumipalloja". Avulla 2 lusikat tehdä täällä tällaisia kyhmyjä. Lähettämällä möhkäleitä keitä maidossa 1,5-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Olisi huolehdittava siten, että maito ei kiehu.
Lumipalloja täydellisesti säilyttää muotonsa, eivät hajota, ota ne lautaselle.
Kuumaan maitoon lisätään 1 rkl pikakahvia, sekoita. Kun kahvi on liuennut, poista maitoa tulesta.
50 ml: aan vettä huoneen lämpötilassa, 10 g gelatiinia unessa, sekoitettiin ja luopumaan turvota ilmoitettuna ajankohtana pakkauksessa.
Kaksi lisäosaa koko munankeltuainen, 1 pussi vaniljasokeria, 120 g sokeria ja 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä. Huolellisesti sekoitetaan vispilällä ja välttää kokkareita. Olen kaada jäähdytetty maito kahvi, sekoita. Lähettämällä kerma tulessa, tulessa, tarkista ensin korkealle heti höyry vähentää lämpöä kiehua alas hieman, ja aion aktiivisesti sekoittaen.
Kesti 5 minuuttia kerma sakenee. Lisään kuumaan 50g voita ja sekoita. Kunnes kerma on kuumaa, lisätä turvoksissa liivate. En sekoita hyvin, ja kerma on valmis!
Kaada kerma muottiin.
Levitä voidetta lumipalloja.
Koristele sulatettu suklaa lumipalloja. Ripottele kevyesti kookos ja lähettää kakku jääkaapissa 2-3 tunnin ajan.
Kakku oli erittäin maukasta ja hellä, kirkkaan kahvia muistiinpanoja. Hyvää ruokahalua!
muodossa 22 cm Ainekset:
- 220 g vanilja keksejä
- 50g voita
- 4 ruokalusikallista maitotiiviste
- 50 ml kahvia
lumipalloja:
- 2-proteiinin + nipistää suolaa
- 50 g sokeria
kerma:
- 500ml maitoa
- 1 rkl pikakahvi
- 2 + 1 munankeltuainen
- 120g sokeria
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelys
- 1 paketti vaniljasokeria
- 10 g gelatiinia + 50 ml vettä
___________
- Voit koristella suklaa ja kookos