Kesä lähestyy loppuaan ja pian tulee syksy, ja kesäkurpitsaa on kauppojen hyllyillä vähemmän ja hinnat ovat täysin erilaiset. Siksi, jos haluat silti saada aikaa kokata jotain mielenkiintoista kesäkurpitsaa, tuon huomionne kolmeen parhaaseen (mielestäni) reseptiin.
Kermainen pastaa kesäkurpitsaa
Ainekset: kesäkurpitsa 200 grammaa, valkosipuli 5 kpl, sulatettu juusto "Druzhba" 1-2 kpl, vihreä sipuli, kasviöljy, suola ja mausteet leivontaan
Kuinka kokata: Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja laita leivinpaperille valkosipuli, ripottele mausteilla ja suolalla, ripottele kasviöljyllä, paista 180 asteessa, kunnes se on kypsää. Lisää seuraavaksi juusto ja vihreät sipulit jäähtyneeseen kesäkurpitsaan ja valkosipuliin ja pilko kaikki tehosekoittimella. Siinä se, pasteet on valmis!
Kesäkurpitsarulla lihatäytteellä
Ainesosat: kesäkurpitsa 500-600 grammaa, munat 3-4 kpl, jauhot 4-5 rkl, juusto 50 grammaa, suola ja mausteet maun mukaan, leivinjauhe
Kuinka kokata: Raasta kurpitsa hienolla raastimella ja purista ylimääräinen kosteus, suola, lisää munat, jauhot, juusto ja leivinjauhe, sekoita hyvin. Kaada saatu taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille, tasoita ja paista 180 -asteisessa uunissa vaalean kullanruskeaksi. Lisää seuraavaksi sipuli, kypsiksi paistetut mausteet kanan jauhelihaan ja sekoita hyvin.
Kun kakku on valmis, sinun on poistettava siitä leivinpaperi ja asetettava kerros jauhelihaa ja sipulia. Kääri rullalle ja palaa uuniin vielä 25-30 minuutiksi, leivinpaperilla peitetty.
Pata ja kesäkurpitsa
Ainesosat: ohut lavash 150 grammaa, juusto 100 grammaa, kesäkurpitsa 200 grammaa, bulgarialainen pippuri 100 grammaa, 2 munaa, yrtit, suola, pippuri
Kuinka kokata: Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella ja purista ylimääräinen kosteus pois, lisää munat, juusto, paprika, kuutioiksi pieniksi kuutioiksi, yrtit. Leikkaa lavash pieniksi nauhoiksi tai neliöiksi ja lähetä se myös muille aineosille. Sekoita kaikki hyvin ja siirrä uunivuokaan, paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Katso myös: Hiivaton taikina ja herkullinen täyte: nopea piirakka
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!