Tämä resepti on nyt keittokirjassani ensimmäinen. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mutta se on helppo valmistaa. On mahdotonta irrottaa itsesi tällaisesta kanasta. Jopa juhlapöydällä kokkaan näin, yksikään vieras ei ole jäänyt ilman reseptiä. Kokeile sinäkin, olet tyytyväinen. Voit valmistaa tällaisen ruokalajin turvallisesti lounaaksi ja illalliseksi (loppujen lopuksi kana heti lisäkkeen kanssa). Koko perhe on täynnä ja pyytää lisää.
Tervehdys kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
Hetki huumoria, hymy: 😉
Hyvät reseptien kirjoittajat, googletan "kanaa ja perunoita uunissa", koska minulla on vain kanaa ja perunoita ja uuni, jos minulla olisi Dijonin sinappi ja kirsikkatomaatit, kertoisin teille. 😂
Vitsi on otettu sivustolta shytok.net
✅ Etsitkö 100% onnistunutta reseptiä mehukkaalle, pehmeälle ja herkulliselle kanalle? Sinä löysit sen! Tänään jaan suosikkireseptini, jolla teen kanaa salaisessa marinadissa. Ystäväni opetti minulle tämän reseptin, josta suuret kiitokset hänelle. Hän kutsuu tätä kanaa "oikeaksi" ja olen täysin samaa mieltä hänen kanssaan.
Tytöt, jos tiedät erittäin maukkaan marinadin lihalle, kirjoita resepti kommentteihin. Arvostaisin sitä!
Kokataan jo!
Huomaa, että jätän tarkan luettelon tuotteista ensimmäiseen kiinteään kommenttiin (avuksesi). Ja artikkelin lopussa jätän myös lyhyen videoreseptin, katso se. Se osoittaa selvästi, millaista kanaa siitä tuli. Sinä tulet rakastamaan sitä!
Otan kanankoivun. Mutta mikä tahansa osa kanasta tekee. Ja poistan myös luun säärestä ja saan koko fileen ilman leikkauksia. Näet kuinka se on hyvin yksinkertainen ja nopea tehdä artikkelin lopussa, jätän linkin julkaisuun (siellä on video selvyyden vuoksi). Voit kokata luilla, mutta ystäväni vaatii, että "oikean" kanan tulee olla luuton.
Marinoi ensin kana "salaisessa" marinadissa. Lisään seesamiöljyä, kasviöljy on myös mahdollista, mutta se tulee erityisen tuoksuvaksi seesamiöljyn kanssa. Jos sinulla ei ole seesamiöljyä, käytä tavallista öljyä tai voit lisätä seesaminsiemeniä.
Sekoitan niin, että öljy jakautuu tasaisesti lihan päälle, sitten myös mausteet jakautuvat tasaisesti.
Lisään makeaa paprikaa ja hieman enemmän savustettua paprikaa, saat kanaa, jolla on savustettu tuoksu. Herkullisen herkullista! Ystäväni Azerbaidžanista vaatii edelleen saksanpähkinöiden ja kuivatun mintun lisäämistä. Mutta en pidä tästä yhdistelmästä, joten en käytä sitä.
Sekoita nyt paprikat, valkosipuli (raastettu) ja sekoita.
On nestemäisten ainesosien aika: soijakastike.
Ja salainen ainesosa on granaattiomenakastike (narsharabikastike). Azerbaidžanissa on paljon granaattiomenia ja tämä kastike on suosittu siellä. Ystäväni lähetti minulle purkin, erittäin hyvä, paksu. Kuinka herkullista se on hänen kanssaan! Suosittelen sitä suoraan. Hänen kanssaan kala on herkullista. Voit lisätä hunajaa tämän kastikkeen sijaan, mutta maku ei ole sama.
On parempi antaa kanan marinoitua vähintään puoli tuntia. Mutta jos aikaa ei ole ollenkaan, voit kokata heti.
Otan paistinpannun (kahva poistetaan minusta, kypsennämme uunissa), voit ottaa leivinastian. Voitele se pienellä kasviöljyllä.
Levitin perunat, suolaa hieman.
Sitten tomaatit.
Kesäkurpitsa ja suola. Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia vuodenajan mukaan.
Levitä kana päälle ja kaada jäljellä oleva marinadi. Voimme pysähtyä tähän.
Mutta sekoitan myös smetanaa, munaa, suolaa ja kaadan tämän kastikkeen kanan päälle.
Peitän sen foliolla.
Kuinka kokata? Selaa valokuvia 👇
Paistan 200 asteessa noin 40 minuuttia. Tärkeä! Älä avaa foliota ensimmäisten 30 minuutin aikana. Poista ja ruskista kana.
No, erittäin maukasta! Kaikki on pehmeää ja mehukasta. Hyvää ruokahalua. Mitä pidät reseptistä? Olen iloinen tykkäyksistäsi, kommenteistasi! tilaa kanavani "CULINARY MIX". 📢 Artikkelikuinka nopeasti ja helposti erottaa filee sääriluusta TÄSTÄ. Ja tässä on videon resepti. 👇