Hei ystävät! Oletko koskaan syönyt suolakurkkua? Ei? Kokeile kiireesti! Tämä on erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen ruokalaji niille, jotka ovat kyllästyneet keitettyihin tai paistettuihin perunoihin.
Tätä ruokaa voi kutsua perunasalaatiksi. Tätä salaattia herkullisella marinadilla voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai lisukkeena. Marinoidut perunat ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.
👇 Napsauta kuvaa ja katso resepti marinoituihin perunoihin 👇
KIRKASTETTU PERUNASALAATTI
Kuori ja pilko perunat haluamallasi tavalla.
- Kuumenna vesi kattilassa ja mausta suolalla keittämisen jälkeen.
- Laita perunat sinne ja lisää lusikallinen omenaviinietikkaa (kuten isoäiti opetti).
Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä pehmeäksi, mutta niin, että perunat eivät hajoa.
Kaada valmiit perunat siivilälle.
Kun perunat jäähtyvät, pilko vihreät.
- Hienonna myös sipuli tomaateilla ja kaada joukkoon pari ruokalusikallista viiniä tai omenaviinietikkaa, kolme rkl. ruokalusikallista kasviöljyä ja tl hunajaa.
- Taita vihreät sinne ja hiero valkosipulinkynsi.
- Voit lisätä tuoretta kuumaa paprikaa.
- Laita perunat valmiiseen marinadiin ja sekoita kaikki huolellisesti.
On suositeltavaa odottaa pari tuntia, anna perunoiden liota ja marinoitua. Voit jättää sen jääkaappiin huomiseen.
Perunasalaatin resepti:
peruna
tuoreita yrttejä
vihreää tai sipulia
tomaatit
omena tai viinietikka
kasviöljy
hunajaa tai sokeria
valkosipulin kynsi
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua. Tykkää, kirjoita kommentteja ja jaa reseptisi tilaajille, se on mielenkiintoista!