- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommenteistanne ja tilauksistanne!
✅👌 Voit valmistaa monia ruokia kesäkurpitsasta, mutta tänään haluan tarjota sinulle jotain uutta.
Appet Ensinnäkin tämä alkuruoka yllättää epätavallisella ulkonäöltään, ja vasta sitten se voittaa erinomaisella maullaan.
The Reseptissä ei ole paljon rasvaa, koska kesäkurpitsa keitetään uunissa ja voita tarvitaan vain kastikkeen valmistukseen.
Siitä tulee mehukas ja erittäin, erittäin maukas.
CookingRuoanlaittoaineet: 🥙
Nuoret kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
Jauheliha - 500 g
Suolaa, mustapippuria
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Hmeli-suneli
Kastikkeelle:
Sipuli - 1 pää
Voi - 40 g
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Tomaattipasta - 2-3 rkl l.
Suola, provencelaiset yrtit, sokeri - maun mukaan
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Täyteksi sekoita jauheliha puristimen läpi valutetun valkosipulin kanssa, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
Sekoita täyte hyvin ja vatkaa se kulhon pohjaa vasten viskoosin sakeuden saavuttamiseksi. Kuten huomaat, sinun ei tarvitse lisätä munaa, se tekee täytteestä kuivemman ja kovemman.
Nuoret kesäkurpitsani, leikkasimme niiden päät pois. Leikkasimme vihannekset pitkittäisiksi nauhoiksi. Niiden paksuuden pitäisi antaa sinun rullata ne rullaksi. Siksi on parasta leikata ne kasviskuorimella (taloudenhoitaja). Jos tällaista laitetta ei ole, käytä veistä, mutta leikkaa mahdollisimman ohut.
Jaa koko jauheliha pieniksi annoksiksi, niiden lukumäärän tulisi olla 5 -kertainen - rullia on niin paljon, että on kätevää laittaa 1 vartaaseen. Pyörittele jokainen osa palloksi ja kääri kesäkurpitsapalaksi.
Kierrämme nyt 5 rullaa puiseen vartaaseen ja laitamme syntyneet "kebabit" mihin tahansa sopivaan lämmönkestävään muotoon.
Sulata pieni pala voita paistinpannulla ja lähetä sinne hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes läpikuultava.
Laimenna tomaattipasta lasilliseen kuumaa vettä ja kaada paistinpannuun, lisää suola, hieman sokeria ja provencelaiset yrtit. Sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä useita minuutteja. Tomaattipastan sijasta voit käyttää paksua hedelmäjuomaa tai tomaattimurskaa.
Kaada valmis kastike kesäkurpitsaan ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Ripottele raastettua juustoa 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Otamme kesäkurpitsa uunista ja tarjoillaan heti kaatamalla kastike.
Voit muuttaa tällaisen tuoksuvan ruokalajin mieleiseksesi: vaihda täyte ja kastike, lisää juustoa ja muita vihanneksia. Herkullista, mehukasta ja hyvin yksinkertaista.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua!
Terveisin, Oksana!