Tällainen munakoisoastia jauhelihalla uunissa osoittautuu paitsi maukkaaksi myös kauniiksi. Tämä munakoisoresepti voi olla herkullinen perheillallinen. Ne voidaan myös tarjoilla juhlapöydällä kuumana alkuruoana. Vieraat varmasti pitävät niistä.
Herkät munakoisot sopivat hyvin jauhelihan, tomaattien ja juuston mehukkaaseen täytteeseen. No, valkosipuli antaa aromin ja kevyen pistävyyden.
Tällaiset jauhelihaa sisältävät munakoisot valmistetaan yksinkertaisesti ja saatavilla olevista tuotteista. Jauhelihaa voidaan käyttää mitä tahansa saatavilla olevaa.
Muista valmistaa tällainen munakoiso -alkuruoka uunissa, se on erittäin maukasta ja aromaattista!
Ainekset:
- munakoiso - 3-4 kpl.
- jauhettu sianliha - 500 g
- juusto - 300 g
- tomaatti - 2 kpl.
- munat - 2 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- valkosipuli - 2 kynttä
- kasviöljy - 2-3 rkl. l.
- persilja - koristeluun
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmista ensin munakoiso.
Ota 3-4 munakoisoa ja leikkaa ne noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Laita munakoiso viipaleet kulhoon. Suolaa ne ja sekoita.
2. Voitele jokainen munakoisopala toisella puolella kasviöljyllä ja aseta voideltu hyvin lämmitettyyn grillivuokaan. Kun munakoisot ovat paistettuja, voitele ne kasviöljyllä päälle.
3. Toinen puoli on paistettu, käännä toiselle puolelle. Poista paistetut munakoisot pannulta. Voit myös paistaa munakoisoa tavallisella pannulla.
4. Täytteen keittäminen.
Leikkaa yksi sipuli kuutioiksi.
Laita hienonnetut sipulit kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä. Läpäise kultaiseksi.
5. Laita 0,5 kg jauhelihaa pannulle sipulien kanssa. Paista kaikki välillä sekoittaen, kunnes jauheliha muuttaa väriä. Käytän jauhettua sianlihaa.
Kypsennyksen lopussa suola jauheliha maun mukaan ja pippuri mustapippurilla. Sekoita kaikki ja ota pois lämmöltä.
6. Kun jauheliha jäähtyy, valmista loput ainekset.
300 g juustoa kolme karkealla raastimella.
Leikkaa kaksi keskikokoista tomaattia pieniksi kuutioiksi.
7. Pilko veitsellä kaksi suurta valkosipulinkynttä.
Laita kulhoon hieman jäähtynyt valmis jauheliha, hienonnettu tomaatti, noin 2/3 raastetusta juustosta ja hienonnettu valkosipuli.
Sekoitamme kaiken.
8. Riko 2 munaa tähän massaan ja sekoita kaikki uudelleen. Munien sijaan voit lisätä 2-3 rkl. smetanaa tai majoneesia.
9. Voitele leivinpaperi hieman kasviöljyllä.
Otamme ympyrän munakoisoa ja laitamme siihen noin rkl täytettä. Laitamme leivinpaperille. Tällä menetelmällä valmistamme kaikki munakoisot täytteellä.
Ripottele kukin herne päälle loput raastettu juusto.
10. Laitamme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin 15 minuuttia.
11. Laita valmiit munakoisot täytteen kanssa lautaselle ja koristele persiljalla.
Tarjoile kuumana.
Liha -munakoisot osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja aromaattisiksi. Ruokalaji näyttää epätavalliselta ja kiehtoo kaikkia perheenjäseniä. Muista keittää se, se on herkullista.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani gotovimop.com