Suosikki perunoita! Mutta uusi, alkuperäinen resepti. Soveltuu yksinkertaisen illallisen tai lisäkkeenä lomalla taulukossa. He ovat liian hyvä, että perunat!
ainesosat:
1-1,5 kiloa perunoita
0,5 kuppia smetana tai kerma
100 g. kova juusto
100 g. voi
3-4 valkosipulinkynttä
1 rkl. l. yrtti- (oliivi, Välimeren jne)
1 h. l. kuiva persiljaa tai basilikaa
suolaa
pippuri
hyppysellinen muskottipähkinää
valmistus:
1. Valkosipuli puhdas, murskata takaosan kanssa veitsen ja silppua hienoksi.
2. Voi laittaa kulhoon, lämmitetään.
3. Juusto arina. Voit käyttää mitä tahansa juuston tai sulatejuustoa, joka sulaa hyvin uunissa.
4. Sekoita sekoitus yrttejä, muskottipähkinä ja persilja tai basilika kuivana.
5. Peruna kuori ja leikataan viipaleiksi. On tärkeää, ettei tehdä liian paksu tai ohuiksi viipaleiksi. Niiden ei pitäisi olla enemmän kuin 5 mm, mutta pienempi kuin 3 mm.
6. Yhdistää kulhoon öljy sekoitetaan mausteita, lisätä hapan kerma, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
7. Perunaviipaleet vuokaan voidellaan öljyllä.
8. Päälle perunoiden antaa seoksen smetanaa ja voita ja mausteet.
9. Ripottele perunat juustoraastetta.
10. Kuumenna uuni 220 astetta.
11. Paista perunoita 45-60 minuuttia ruhtinaallisesti kunnes keitetyt perunat.
Tarjoa kuumana pääasiallisena tai lisuke lihalle.
Hyvää ruokahalua!
Keittäminen Vinkkejä:
- perunan viipaleita voi lisätä hienonnettu makkara tai makkaraa, kinkkua tai pekoni suikaleiksi;
- keitetty tai paistettuja sieniä ja sipulia ovat yllättävän yhdistetään perunat, paista niitä, kun yhdessä;
- tai lihapullia, lihapullat pitäisi laittaa perunat, ja alkuun tuoksuva öljyn seos ja heti paista - saada pääruoka lisukkeita.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!