Ensin valmistin 3 asiaa testattavaksi - en huomannut kuinka he söivät. Seuraavan kerran otin 7 kappaletta - se ei silti riittänyt! Nyt kypsennän 10-12 kappaletta kerralla - eikä taas mitään jää jäljelle 😊
En ole vielä tavannut ketään, joka ei pidä tästä ruokalajista)) Kokeile, jos et ole vielä keittänyt niin. Herkullinen välipala!
Ja alla olevassa videossa tämän reseptin lisäksi on vielä 4 herkullista pippuria + kokeilu. Katso - pidät siitä))
Minun pippurini, pyyhi se kuivaksi ja leikkaa päälle.
Leikkain valkosipulin ohuiksi viipaleiksi ja tomaatit viipaleiksi. Jos tomaatit ovat suuria, leikkasin ympyrät useampaan palaan.
Nyt täytän paprikat. Keskelle laitoin 2-3 viipaletta valkosipulia ja 2-3 viipaletta tomaattia.
Kyllä, en poista siemeniä paprikoista! Paistan heidän kanssaan. Tämä tekee ruoasta aromaattisemman ja mehukkaamman! Kun pippuri on valmis, keskiosa on erittäin helppo poistaa. Ja poistan myös valkosipulin (emme syö sitä) - se on täällä makua varten.
Levitin paprikat paistinpannuun kuumennetulla kasviöljyllä. Suolaa ja keitä kannen alla kullanruskeaksi. Avaa kansi säännöllisesti ja käännä paprikat.
Roiskeita on tietysti. Mutta voit esimerkiksi poistaa pannun lämmöltä, avata sitten kannen ja kääntää paprikat. Ja laittaa tuleen uudestaan.
Laita valmis pippuri lautaselle, mausta etikalla ja ripottele yrtteihin. Kaikki! Voit palvella! Aromi on uskomatonta! Se on erittäin, erittäin maukasta! Minkä tahansa lisukkeen, liharuokien tai vastaavan kanssa, ilman mitään. Siksi kypsennän tätä pippuria hyvin usein. Ja se ei kyllästy!
Yritä kokata. Toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua!
AINESOSAT:
• bulgarialainen pippuri 7-8 kpl.
• Valkosipuli 6-7 hammasta.
• Tomaatit 2-3 kpl.
• Omena- tai pöytäviinietikka 9% - 1 tl.
• Vihreät
• Suola
• Auringonkukkaöljy (paistamiseen)