- Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivuilleni tutustuneille. Toivottavasti reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa! 👍
✅ 👌 Sinun ei tarvitse edes ottaa kattilaa ulos, jotta voit valmistaa runsaan, herkullisen pastan lihalla.
Ruoka valmistetaan yhdessä pannussa.
Pasta Pasta ei tartu yhteen tämän keittotavan kanssa.
- Ne on kyllästetty lihan ja paistettujen vihannesten tuoksuilla. Erittäin ruokahalua! 🥰
The Ruuan valmistamiseen tarvitset: 🥙
Sianliha ilman luita - 600 g
Pasta (mikä tahansa) - 300-350 g
Porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen
Keula - 1 keskipitkä pää;
Valkosipuli - 3-5 hammasta
Tomaattikastike tai pasta - 1-2 rkl l.
Hajuton kasviöljy - 3 rkl. l.
Suola, mustapippuri ja muut mausteet - maun mukaan
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Sian sisäfilee sopii parhaiten tähän ruokaan - se on erittäin herkkä ja ilman kovia suonia. Voit myös ottaa toisenlaista lihaa - naudanlihaa, kanaa (rinta- tai jalkafileetä), kalkkunaa. Puhdistamme lihan kalvoista, pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lämmitämme öljyä paistinpannulla ja lähetämme porsaan paistamaan. Kypsennä keskilämmöllä sekoittaen lihapaloja silloin tällöin, kunnes ne peittyvät tasaiseksi, vaaleaksi kuoreksi.
Sillä välin puhdistamme ja leikataan vihannekset. Sipulit - kuutioituna ja porkkanat - nauhoina. Voit myös raastaa porkkanat karkealla raastimella.
Kaada hienonnetut vihannekset ruskistettuun sianlihaan.
Sekoita ja keitä kaikki yhdessä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Lisää suolaa, pippuria ja joitakin suosikkimausteitasi. Minulla oli kuiva vihreä adjika - hieman mausteinen ja aromaattinen.
Nyt on tomaattikastikkeen vuoro. Otin Georgian, yrteillä. Jos kastiketta ei ole saatavilla, käytä tavallista tomaattipyrettä. Mutta tässä tapauksessa sinun on ehkä lisättävä pieni ripaus sokeria - sattuu, että pasta on hapan.
Seuraavaksi kaada pasta ulos, jaa ne tasaiseksi kerrokseksi. Tuotteiden muodolla ei ole väliä - voit ottaa minkä tahansa, lukuun ottamatta todennäköisesti ohutta seittiä. Lisäämme myös kuoritut, mutta ei hienonnetut valkosipulinkynnet.
Nyt kaada kiehuvaa vettä. Tarvitset sen tarpeeksi kattamaan pannun sisällön kokonaan. Suljemme pannun kannella ja lähetämme sen matalalle lämmölle. Odotamme, kunnes kaikki neste on haihtunut. Tämä kestää yleensä 10-15 minuuttia.
Siinä kaikki, astiat ovat valmiita. Haluttaessa sitä voidaan täydentää hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.
Tällä kertaa minulla ei ollut vihreitä, mutta salaatin valmistuksen jälkeen oli jäljellä säilöttyjä herneitä. Ja täällä hän oli täysin tarpeeton. Tarjoamme pastaa heti. Ne eivät tartu yhteen jäähdytyksen jälkeen, mutta maistuvat silti paremmilta lämpiminä.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin, Oksana!