Talvella kaikki ystävät kysyvät, mistä löysin tällaiset tuoksuvat kurkut, ja kun he saavat tietää, että nämä ovat minun "kesäisiä", he vaativat heti paljastamaan säilytyksen salaisuuden. Tänään jaan tämän "salaisuuden" kanssasi. Kaikki on hyvin yksinkertaista.
Hetki huumoria ja kokkaamme: 😉
Markkinoilla ostaja kysyy myyjältä:
- Kerro minulle, mahtuuko tämä pussi kilogrammaan kurkkujasi?
- Mahtuu. Kiloni ei mahtunut sellaisiin pusseihin!
Vitsi on otettu sivustolta: anekdoty.ru
Tervehdys kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
✅ Oletko kyllästynyt kurkkujen purkamiseen ja haluat jotain uutta, ja myös siksi, että se on helppo ja nopea valmistautua talveen? Kerron joitain tyylikkäitä tapoja säilyttää kurkut talveksi, joita olen käyttänyt useita vuosia.
Talvella minulla on tuoksuvia voileipiä uudenvuoden pöydälle "tuoreilla" kesäkurkuilla, ja talvella teen hämmästyttäviä suolattuja kurkkuja ja herkullisia salaatteja tuoksuvilla kurkkuilla.
Kokataan jo!
Ystävät, jätän artikkelin loppuun videon, jossa näytin vielä 2 tapaa korjata kurkut talveksi, katso, pidät siitä.
Ehdottomasti mikä tahansa kurkku käy: iso, pieni ja jopa vino! Ensimmäinen asia on pestä ja kuivata kurkut, jotta niistä ei tule ylimääräistä kosteutta.
✔ 1 tapa:
Leikkasin kurkut ympyröiksi (kuten voileipille).
Tykkään tehdä voileipiä kilohaililla ja tuoreella kurkulla talvella. Meillä on jopa tällainen perinne: tällaisia voileipiä on oltava uudenvuoden pöydällä).
Levitin yhdellä kerroksella kurkut muovi- tai puulevylle.
Lähetän sen pakastimeen (kyllä, juuri siellä), kunnes se kiinteytyy. Sitten otan sen ulos ja laitan sen pakastinpussiin kiinnikkeellä.
Mutta en sulje pussia kokonaan, laitoin sinne muoviputken ja imen ilmaa ulos (jos et ymmärrä miten, katso artikkelin lopussa oleva video). Osoittautuu tyhjiöksi, eikä kurkkuihin pääse vieraita hajuja. Ja tällainen aihio vie hyvin vähän tilaa.
👌 Ja kurkut eivät ole "kuin rätti" ja mauttomia, älä edes väitä, artikkelin lopussa kerron sinulle, kuinka sulattaa ne oikein saadaksesi todella herkullista kurkkua.
✔ Menetelmä 2:
Kurkkua salaattiin. Leikkasin kurkut kuutioiksi ja laitoin pakastinpussiin.
Laukkua ei tarvitse täyttää liikaa. Teen myös tyhjiön pakastimeen talveen asti!
✔ Menetelmä 3:
Joten kerään kurkkuja, jotta voin tehdä suolaisia talvella. Leikkasin kurkut kuutioiksi, laitoin lankulle ja pakastimeen.
Jokainen pala on pakastettava erikseen. Sitten laitoin ne pakastuspussiin, imuroin uudelleen.
😊 Haluan kertoa teille tarinan siitä, miten ostin kurkkuja. Ostan mieluummin ihmisiltä, ei markkinoilta, joten löysin mainoksen puutarhan kurkkujen myynnistä. Muuten vain 40 ruplaa per kg. Menin naisen luo. Hän näytti minulle puutarhansa, jossa olin vakuuttunut siitä, että kurkut ovat todella "omiani".
Päätin ottaa tällä hetkellä 5 kiloa: testiä varten (ja jäätyn ja suljen pari purkkia salaattia talveksi). Minulla oli 1 000 ruplaa yhdessä paperissa, Lydia Ivanovnalla ei ollut muutoksia, eikä yksityistä sektoria, kaukana kaupoista, ei voitu vaihtaa.
Itse pääsin sinne "ikuisesti", koska minulla ei ole autoa, ja siksi menin ensin minibussilla ja kävelin sitten puolitoista kilometriä. Hän tarjoutui yleensä siirtämään rahaa kortille, mutta Lydia Ivanovna sanoi, että kortti oli loppunut ja hän oli tekemässä uutta pankkiin, eikä mitään ollut siirtää.
Sitten tarjouduin myöntämään digitaalisen Alfa Message -kortin, se kestää kirjaimellisesti 10 sekuntia ja rahat pitäisi siirtää sinne välittömästi. Muuten, karaatti on täysin ilmainen: palvelu, ongelma, täydennys ja jopa tekstiviesti -ilmoitukset). Sinun ei tarvitse mennä jonnekin, mennä pankkiin, soittaa jonnekin. Selaa alla olevaa kuvagalleriaa. 👇
Se on hyvin yksinkertaista, ota vain kortti ja lähetä se missä tahansa messengerissä: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Ivanovna oli yllättynyt siitä, että se oli mahdollista. Selitin, että nämä rahat voidaan käyttää samalla tavalla kuin hänen perinteisellä kortillaan. Lydia Ivanovna suostui, sanoi käyttävänsä WhatsAppia, ja 10 sekunnissa annoimme kortin, jossa siirrän rahat. Se auttaa paljon, että voit tehdä tämän aikana, jolloin muita vaihtoehtoja ei ole. Selaa alla olevaa kuvagalleriaa. 👇
Tämä kortti on tunnettu Alfa-Bank, erittäin kätevä, täysin ilmainen, enkä tiedä yhtään analogia. Voit lisätä jopa 15 000 ruplaa kerrallaan, käyttää 40 000 ruplaa kuukaudessa (melko hyvä raja). Kortti on täysin turvallinen, sillä voit maksaa Internetissä. Yleisesti ottaen suosittelen kaikille sellaisen hankkimista. Se auttaa vain, kun sinun on tehtävä käännös kiireellisesti. Muuten, voit avata kartan ja selvittää yksityiskohdat täältä.
📢 Nyt tärkein asia: kuinka sulattaa oikein, jotta ei tule "mautonta, muodotonta rättiä".
Otan kurkut pois, panen ne siivilään (tämä on tärkeää), annan niiden sulaa täällä ja ylimääräinen mehu poistuu.
Käytä vasta sitten kurkkua. Kyllä, kurkut menettävät värinsä, mutta vakuutan teille, tuoksu pysyy kesänä! Okroshkaa varten sinun ei tarvitse sulattaa kurkkuja kuutioina.
Olen iloinen tykkäyksistäsi, kommenteistasi! Mitä pidät näistä ideoista kurkkujen kanssa? tilaa kanavani "CULINARY MIX". Ja tässä on video, jossa on 5 tapaa korjata kurkut talveksi