Resepti nopean kakun tekemiseen ilman uunia.
Tuleeko sinulle vieraita yllättäen tai haluatko vain jotain makeaa? Tällaisissa tapauksissa suosittelen, että otat mukaan "Nursery"-kakun reseptin. Se valmistuu kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, uunia ei tarvita eikä tarvitse odottaa, että se on liotettu, sen voi "niellä" heti.
Teen tälle kakulle tavallisen keksitaikinan. Vatkaa 4 kananmunaa
Lisää kaakao ja appelsiinin kuori reheväksi, vakaaksi vaahdoksi. Käytän riisijauhoja.
Lähetän taikinan voideltuun paistinpannuun, jossa on hyvä tarttumaton pinnoite. Peitä kannella ja pidä keksiä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia.
Tuloksena on erittäin herkkä huokoinen sokerikakku, jota kädellä painaessasi kuulet kuplien "rypistyvän" sisällä. Laitan kakun lautaselle ja lähetän sen parvekkeelle, jotta se jäähtyy nopeammin, siellä se tapahtuu kirjaimellisesti 10 minuutissa.
Kerman jäähtyessä puristan mehua yhdestä appelsiinista. Lähetän puolet mehusta tuorejuustoon ja sekoitan hyvin, jolloin saadaan homogeeninen massa. Lisään juustoon myös kirjaimellisesti 1 rkl sokeria.
Lähes jäähtynyt kuori on liotettava jäljellä olevaan appelsiinimehuun, asetettava päälle ja levitettävä kerma.
Ylhäältä voit koristella kaiken kaakaojauheella ja tomusokerilla. Voit syödä tämän kakun heti, se ei tarvitse kyllästämistä. Keksistä tuli erittäin mureaa ja pehmeää, koska se kypsennettiin pannulla kannen alla, ja appelsiinimehu tekee siitä myös mehukkaan. No, kerma puhuu puolestaan)))
Ainekset:
- Munat 4 kpl
- Jauhot mitä tahansa 3 rkl
- Kaakaojauhe 1 rkl
- Sokeri 2 rkl
- Oranssi 1 kpl
- Kerma: tuorejuusto 180 grammaa + 2 rkl sokeria + appelsiinin puolikkaan mehu
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!