Alas kulinaarinen lukutaidottomuus! Selailin julkaisujani yhdellä alustalla ja ihmettelin vain, kuinka rehellisiä ihmisiä pommitettiin - sanan täydessä merkityksessä - kilohailin borssireseptillä.
Ottaen huomioon järjestelmän poistamat kommentit (kansalaiset harkitsevat maton käyttöä ajatusten ilmaisemiseen merkki korkeasta älykkyydestä ja esimerkillisestä kulttuurista), johtopäätös voidaan tehdä yksinkertaiseksi: ihmiset eivät tiedä, että borssia tapahtuu eri. Tasosta en sano mitään.
Ja tämä kommentti on hyvin paljastava:
Joten erityisesti Kizil Bashille ja muille "borssistandardin" idean kannattajille päätin tänään käydä läpi kaikki tuntemani borssit.
On mielipide:
Borssi on eräänlainen kaalikeitto, joka valmistetaan käyttämällä kvashia (marinoituja vihanneksia, kvassia, suolavettä, tszhaa jne.) tai mitä tahansa muuta happamuutta lisäävää ainetta (etikka, sitruunamehu, suolaheinä jne.). Vanhoina aikoina tällaista kaalikeittoa kutsuttiin borssiksi ja keitettiin ilman tavallisia punajuuria, tomaatteja ja perunoita.
Kulinaarisen evoluution prosessissa punajuuret ilmestyivät borssiin. Se ei kuitenkaan ole pakollinen ainesosa, ja mitä tahansa keittoa, joka sisältää joko käymistuotteita tai happamuutta lisääviä aineita, voidaan pitää borssina.
Mikä yllätys sitten?
Siksi:
• Borssi voi olla vähärasvaista ja lihaista;
• Borssi voi olla kasvissyöjä;
• Se voi olla kalan, säilykkeiden ja jopa makkaran kanssa;
• Borssi voi olla lihapullien kanssa (siperialainen) ja Chernigov (kurpitsa);
• Valko-Venäjällä borssia keitetään sienten kanssa. Ja siellä on "Lviv" borssi - makkaroiden kanssa;
• Borssi voi olla liettualaista - shaltibarschay. Muuten, shaltibarschay on kylmä ja sekä punajuuri että kylmäjuuri voidaan katsoa borssiksi;
• Borssi voi olla vihreää - suolahapolla;
• Borssi voi olla valkoista (puolalaista, kananmunalla, makkaralla ja paljon smetanaa).
Borssi on hienoa ja monipuolista. Oikeita borssireseptejä on täsmälleen yhtä monta kuin on borssikeittäjiä.
Ja yritys kieltää tämä, yritys päätellä yksi "standardi" versio, ei puhu kulinaarisesta koulutuksesta, hienosta mausta ja muista eduista. Ei. Hän puhuu yksinomaan kulinaarisesta lukutaidottomuudesta ja ahdasmielisyydestä.
Sitten jään lomalleni, hyvää ruokahalua, borssia ja hyvää mieltä!