Tietysti voit tehdä gulassia ja tarjoilla perunoiden kanssa. Jos ystävät tulevat meille päivälliselle, teen niin. Mutta juhlapöytään keitän lihaa hieman eri tavalla. Muuten, voit ottaa saman gulassin, mutta palvella sitä "juhlallisesti", epätavallisesti. Jaan tapani palvella.
Voit ottaa minkä tahansa lihan ja kypsentää sen haluamallasi tavalla. Kerron sinulle kuinka rakastamme.
Tänään minulla on naudanlihaa. Lihani (välttämättä!), Vaikka he kirjoittavat minulle jatkuvasti, että tätä ei pitäisi tehdä. En vieläkään ymmärtänyt, miksi se on mahdotonta, joten lihani on mitä tahansa ja aina. pesetkö sinä?
Leikkaa paloiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä. Lisään mausteita ja suolaa maun mukaan. On mukavampaa, jos lihaa ei leikata liian karkeaksi.
Kun kaikki neste on haihtunut ja liha hieman ruskistunut, siirrän sen paksupohjaiseen kattilaan. Lisää sipuli, tomaattimehu, laakerinlehti ja suola maun mukaan. Ruho miedolla lämmöllä, kunnes liha on kypsää. Tämä kestää yleensä 30-40 minuuttia.
Lihan voi tietysti valmistaa etukäteen.
Kauliin noin 3 mm paksuisen lehtitaikinan, leikkaa sen neliöiksi, teen kulmiin leikkauksia ja muotoilen "korit". Alla olen näyttänyt, kuinka teen sen. Rullaa 👇
Keskellä pistelen korit haarukalla. Levitän sen leivinpaperilla peitetylle pellille ja laitoin 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Katso tietysti uunistasi. Korien pitäisi muuttua punaisiksi näin:
Piskin valmiit korit uudelleen haarukalla keskelle ja laitan niihin valmiin täytteen.
Tältä tämä alkupala näyttää osiossa:
Lihan tilalle voi muuten ottaa maksan jossain herkullisessa kastikkeessa tai sipulilla paistettuja sieniä, salaatti tai kasvispata sopii. Siitä tulee yhtä maukas ja juhlava!
Kirjoita kommentteihin, mitä pidät tästä esittelyideasta? Alla olevassa videossa olen näyttänyt lisää nopeita loman välipaloja. Katso - pidät:
RESEPTI:
• Naudanliha - 1,5 kg
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaattimehu - 400 ml
• Lehtitaikina - 400 g
• Mausteet lihalle
• Laakerinlehti
• Suola