Ei mitään monimutkaista. Tarvitset vain kanaa, mausteita ja puisia vartaita.
Ainesosat:
2 nahatonta ja luutonta kananrintaa
suola
kuumaa chilikastiketta maun mukaan
mauste kanalle (yrttien ja mausteiden sekoitus)
soijakastiketta silmälle (2-3 rkl. l.)
rakeistettu tai tuore valkosipuli
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Leikkaa broilerin filee sopiviksi kuutioiksi. Ei liian pieni, mutta ei liian iso.
2. Lisää loput ainekset siipikarjan joukkoon.
3. Sekoita, peitä kulhot lautasella tai kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
4. Ota sitten pois ja sekoita uudelleen.
5. Vartaat voi liottaa etukäteen kylmässä vedessä, mutta se ei ole todellakaan välttämätöntä.
6. Pujota kananmehut jokaiseen vartaan, melko tiukasti, ne eivät saa roikkua tai kiertyä. Mutta ei myöskään kannata istuttaa liikaa, koska silloin kypsennysaika pitenee ja kebabia ei ehkä paisteta sisällä.
7. Kuumenna kasviöljy pannulla. Laita muutama vartaastamme kebabin kanssa ja paista kauniin kuoren toiselta puolelta. Ilman peittoa!
8. Käännä sitten käsilläsi tai pihdeillä toiselle puolelle, vähennä lämpöä ja laita valmiiksi jo kannen alla.
Voit tarjota tällaisia kebabeja minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Hyvää ruokahalua!
__________________________________________________________________________
Tämä artikkeli on Pulsesta - >>> minun kanavani osoitteessa👉 PULSSI - tule sisään! 🤘
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!