Suklaajälkiruoka ilman jauhoja, ilman munia, ilman kermaa, ilman voita, ilman gelatiinia. Yksinkertainen resepti

Hei kaikki! Nimeni on Natalia ja olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kanavalleni Tasty Simply Fast!

Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan herkullisen suklaajälkiruoan.

Suklaajälkiruoka ilman jauhoja, ilman munia, ilman kermaa, ilman voita, ilman gelatiinia - resepti kanavalla Tasty Simply Fast

Jälkiruoka on helppo ja yksinkertainen valmistaa, ei kermaa, ei voita, ei jauhoja, ei munia eikä gelatiinia.

Jälkiruoassa on pehmeä suklaa-pähkinäpohja ja herkin suklaakerma. Suklaan ystävät rakastavat jälkiruokaa!

Vaiheittainen videoresepti on katsottavissa alla olevasta videostani.

Tehdään ruokaa

Valmista maapähkinät tai pähkinät välittömästi.

• jauha 140 grammaa paahdettuja maapähkinöitä tehosekoittimessa tai huhmareessa. Tämän reseptin maapähkinät voidaan korvata haluamillasi pähkinöillä.

Valmistamme heti myös muodon, johon jälkiruoan muodostamme.

• Laitan lautaselle leivinpaperia, asenna irrotettavan lomakkeen, peitän lomakkeen reunat teflonteipillä. Teflonteipin sijasta voidaan käyttää asetaattifoliota tai pergamenttipaperia

Tehdään suklaakerma

• kaada pannulle 360 ​​grammaa kondensoitua maitoa
• lisää neljännes maitoa kokonaistilavuudesta, yhteensä tarvitsemme 360 ​​grammaa (ml) maitoa

Sekoita tasaiseksi.

• lisää 80 grammaa tai 8 rkl. lusikat ilman kaakaota. Sekoita tasaiseksi

• kaada joukkoon loppu maito, sekoita tasaiseksi ja laita kiehumaan liedelle. Kypsennä keskilämmöllä koko ajan lastalla sekoittaen
• kiehauta massa ja vähennä tulipalosta. Jatkamme keittämistä minimaalisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti lastalla, massan tulisi kiehua hieman. Keitä 5-6 minuuttia ja poista lämmöltä
• lisää heti kuumaan suklaamassaan 200 grammaa hienonnettua tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on 50 %

• sekoita kaikki tasaiseksi, suklaan tulee sulaa kokonaan

Suklaakerma on valmis.

• suoraan 140 grammaan hienonnettuja maapähkinöitä
• lisää 200 grammaa kuumaa suklaakermaa. Jos teet ruokaa ilman vaakaa, tämä on noin neljännes kermasta kokonaistilavuudesta.

• sekoita tasaiseksi, tämä on jälkiruoan perusta. Siirrämme pohjan muottiin ja tasoitamme sen tasaisesti

• kaada toinen kuuma suklaakerma pohjalle. Jos kerman pinnalla on pieniä ilmakuplia, ne voidaan puhkaista varovasti puutikulla.
• nostamme jälkiruoan jääkaappiin, kunnes se jähmettyy ja jäähtyy kokonaan, noin 6-8 tuntia. Siivoan yleensä iltaisin

• Irrotamme valmiin jälkiruoan muotista ja teflonteipistä. Ripottele jälkiruoka päälle seulottua kaakaota

Rakastan tätä jälkiruokaa todella paljon ja suosittelen sen valmistamista!

Jälkiruoassa on herkkä suussa sulava suklaakerma, joka yhdistyy harmonisesti suklaa-pähkinäkerroksen kanssa.

Ainekset on laskettu jälkiruoalle, jonka koko on 15 x 15 cm, korkeus 4 cm, paino 1000 grammaa.

Suklaa jälkiruoka

• 360 grammaa (ml) maitoa
• 80 grammaa (8 rkl. lusikat ilman pintaa) kaakao
• 360 grammaa kondensoitua maitoa
• 200 grammaa tummaa suklaata, jossa on 50 % kaakaota
• 140 grammaa paahdettuja maapähkinöitä

Kastelu

• Kaakao

Suosittelen myös tutustumaan sivuun, jossa on nämä reseptit.

Jyrkempää kuin Ferrero Roche. Yksinkertainen resepti suklaalle hasselpähkinöillä

Kun ei ole aikaa. Resepti raejuustojälkiruoaksi ilman kermaa ja ilman gelatiinia

Toivon sinulle hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!

Tilaa, kirjoita kommentteja, jaa ystävien kanssa ja älä unohda tykätä 👍 — se inspiroi 😊