Emme tarvitse uunia! Piirakka paistetaan suoraan liedellä paistinpannussa. Ja kuinka herkullista siitä tulee - kokeile itse! Suosittelen kokeilemaan, pidät siitä varmasti.
Ainesosat:
omenat
sokeria
voita
kasviöljy
munat
jauhot
luonnonjogurttia tai smetanaa
vanilliini, vaniljasokeri
*kaneli
Valmistautuminen:
Kuori kaksi keskikokoista omenaa ja leikkaa viipaleiksi (voit myös kuutioida - haluamallasi tavalla).
Sulata 30 grammaa voita paistinpannulla, laita 1 kastettu ruokalusikallinen sokeria. Sekoita ja lisää hienonnetut omenat saatuun siirappiin. Hauduta omenoita miedolla lämmöllä 10 minuuttia, unohtamatta sekoittaa.
Kun omenat kypsyvät, valmista taikina. Sekoita 1 muna, 1,5 rkl sokeria, vanilliinia tai vaniljasokeria maun mukaan, Vatkaa tasaiseksi, lisää 2 rkl kasviöljyä.
Lisää sitten 150g luonnonjogurttia ilman hedelmä- ja marjalisäaineita (voit korvata vähärasvaisella smetanalla) ja 140-150 grammaa jauhoja sekoitettuna 0,5 tl leivinjauhetta.
Kaada omenat tuloksena olevaan taikinaan. Ei tarvitse sekoittaa! Omenat pohjalle, taikina päälle - tasoita varovasti lusikalla tai lastalla. Sulje pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Laita sitten kakku varovasti lautaselle, käännä ympäri ja paista toiselta puolelta samalla tavalla kannen alla, mutta noin 5 minuuttia. Tarkistamme kakun valmiuden puutikulla tai hammastikulla.
Kaikki! Pannussa nopeasti paistettu piirakka on valmis. Se osoittautuu erittäin pehmeäksi ja herkäksi, se sulaa suoraan suussa. Herkullinen kakku!
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös: Nopea kastike kotleteille, kuten ruokasalissa. Parempaa reseptiä ei vielä ole (kokeile itse)
Rehevät omenaletut ilman kananmunia. Yksinkertainen resepti, et tarvitse edes raastetta
Jos pidät paistetun piirakan reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!