Liha on pehmeää, mureaa ja mehukasta kermaisen sienen maulla. Ihanteellinen jokaiseen päivään ja juhlapöytään. Uusi vuosi on pian tulossa, joten suosittelen tutustumaan tähän reseptiin tarkemmin - tulee yksinkertaisesti superkuumaa kuumana!
Ainekset:
Liha
Sienet
Sipuli
Kerma
Juusto
Vesi
Suola
Mausteet
Kasviöljy
Valmistautuminen:
Tämän reseptin mukaan teen yleensä sianlihaa. Mutta voit ottaa mitä tahansa muuta lihaa - naudanlihaa, kanaa tai kalkkunaa. Yleensä valitse makusi mukaan. Lihaa tarvitaan noin 700 grammaa.
Leikkaa liha noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja lähetä pannulle. Paista pari minuuttia kasviöljyssä, lisää sitten puolirenkaiksi leikatut sipulit (2 kpl).
Leikkaamme 500 gr sieniä ohuiksi levyiksi, lisäämme lihaan. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja paista vielä 5-7 minuuttia.
Kaada nyt 300 ml kermaa ja 150 ml vettä. Heti kun se kiehuu, laita liha ja kermainen sienikastike uunivuokaan, peitä foliolla ja laita uuniin. Paistamme 40-60 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Poista sitten folio ja keitä vielä 30 minuuttia 175 asteen lämpötilassa. Ripottele juustoraasteella 5-10 minuuttia ennen kypsennystä, tarvitset noin 50 grammaa.
Siinä kaikki! Tarjoile yrttien kanssa. Tällainen liha sopii hyvin perunoiden ja kasvissalaattien kanssa. Erittäin maukasta!
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös: Salaatti "Pleasure" kanan, sienten ja kurkkujen kanssa. Teen ruokaa kaikkina lomapäivinä
Perunat herkullisella uunimaisella kuorella. Tarjoillaan valkosipuli- ja yrttikastikkeen kera
Jos pidit lihan reseptistä kermaisessa sienikastikkeessa, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!