Hei kaikki! Nimeni on Natalia ja olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kanavalleni Tasty Simply Fast!
Uudenvuoden lomien aattona haluan ehdottaa, että valmistat puffisalaattia lihalla.
Salaatti on korkea ja kaunis, se on yksinkertainen ja helppo valmistaa, se on yhtä aikaa kevyt ja tyydyttävä. Koristele täydellisesti mikä tahansa juhlapöytä!
Voit katsoa vaiheittaisen videoreseptin alla olevasta videostani.
Tehdään ruokaa
Valmistele ainekset
- hienonna 2 keskikokoista sipulia ja kaada suolakurkkumarinadi sipulin päälle
- hienonna suolakurkut ja keitetty liha hienoksi. Minulla on sianlihaa, voit ottaa naudanlihaa tai mitä tahansa muuta valitsemaasi
- raasta karkealla raastimella keitetyt perunat ja porkkanat. Keitän perunoita ja porkkanoita univormuissaan
- Jaa 4 keitettyä munaa valkuaisiin ja keltuaisiin. Raasta valkuaiset erikseen hienolla raastimella, keltuaiset karkealla raastimella
- puristettujen vihreiden herneiden kanssa, suolaa neste
- suolaa marinadi marinoidulla sipulilla ja purista sipuli
- purista ja suolaa ylimääräinen marinadi marinoiduista kurkuista
Suolaan vihannekset keitettäessä. Siksi, kun muodostan salaatin, en lisää suolaa mihinkään. Jos et suolannut vihanneksia kypsennyksen aikana, voit suolata perunat ja porkkanat kevyesti kokoamisen aikana.
Muodostetaan salaatti
- laita levylle irrotettava muotti ja asetaattikalvo
- levitä ensimmäisellä kerroksella 2/3 keitetyistä perunoista
Jotta kerros ei ole kuiva, levitin osan perunoista ja peitän sen hienolla majoneesiverkolla. Levitän toisen osan ja peitin myös hienolla majoneesiverkolla.
- levitä majoneesia lusikalla, taputtele perunakerrosta hieman
- laita puolet hienonnetuista marinoiduista kurkuista perunoiden päälle, peitä majoneesiverkolla ja tasoita majoneesi
- levitä tasaisesti puolet hienonnetusta keitetystä lihasta kurkkujen päälle
- levitä tasaisesti puolet marinoidusta sipulista lihan päälle
- peitä sipuli hienolla majoneesiverkolla
- levitä majoneesiverkolle tasaisesti puolet raastetusta keitetyistä porkkanoista, peitä majoneesiverkolla, tasoita majoneesi
- laita vihreitä herneitä yhtenä kerroksena porkkanoiden päälle, peitä majoneesiverkolla, tasoita majoneesi
- levitä tasaisesti raastettu keltuainen herneiden päälle, peitä keltuainen kevyellä majoneesiverkolla
- laita vihreät herneet yhteen kerrokseen majoneesiverkon päälle, peitä herneet majoneesiverkolla, tasoita majoneesi
Seuraavaksi toista kerrokset
- levitä loput perunat ja peitä se majoneesilla
- laita loput lihat perunoiden päälle
- levitä sipuli tasaisesti lihan päälle
- peitä sipuli majoneesiverkolla
- levittää porkkanat tasaisesti majoneesiverkon päälle, peitä porkkanat majoneesiverkolla, tasoita majoneesi
- levitä loput suolakurkut, peitä kurkut majoneesiverkolla, tasoita majoneesi
- viimeisellä kerroksella levitä tasaisesti raastetut proteiinit. Emme paina oravia, vaan asetamme ne ilmavasti
Nostamme salaatin jääkaappiin ja hauduttelemme 2-3 tuntia. Voit valmistaa salaatin illalla ja jäähdyttää yön yli.
Vapauta salaatti muotista ja asetaattikalvosta ennen tarjoilua.
Koristele pinta vihreillä herneillä.
Salaatti on erittäin maukas, ja vaikka se sisältää lihaa ja perunaa, se osoittautuu kevyeksi ja mureaksi.
Upea salaatti juhlapöytään, suosittelen keittämään sen!
Ainesosat on laskettu salaatille, jonka halkaisija on 18 cm, korkeus 9 cm ja paino 2300 grammaa.
- 4 munaa
- 320 grammaa keitettyä lihaa
- 420 grammaa (5-7 kpl) keitettyjä perunoita
- 160 grammaa (1-2 kpl) sipulia
- 320 grammaa (3-4 kpl) keitettyjä porkkanoita
- 320 grammaa suolakurkkua
- 260 grammaa purkitettuja vihreitä herneitä
- 280 grammaa majoneesia