Apple Potato Hot Potatoes Tämän herkullisen ruoan valmistamiseen ei tarvita hienostuneita ainesosia. Muuten, tämä vanhan venäläisen keittiön resepti (siirretty sukupolvelta toiselle), se valmistettiin aiemmin vain sen mukaan loma, ja sen nimi on omena, koska aikaisemmin muinaisina aikoina perunoita kutsuttiin omenoksi, tästä syystä otsikko.
***************************
Resepti:
perunat - 700 g
suola - 1 tl
mustapippuri - maun mukaan
jauheliha - 400 g
sienet - 150 g
sipuli - 2 kpl
munat -2 kpl
maito - 50-80 ml
voita - 50 g
KYPSENNYSTAPA
Ja niin jatketaan. Perunat kuorivat kuorittujen perunoiden painon, minulla on 700 grammaa, ota kattilastani kattila, jonka tilavuus on 3,1 litraa. Laitamme perunat, lisää suolaa, täytän yleensä kuumalla vedellä, niin perunat valmistuvat nopeammin.
Kun perunat kiehuvat, valmista loput. 2 Leikkaa sipulit kuutioiksi. Tarvitsemme myös sieniä, käytimme kuivattuja sieniä, otan sieniä 150 grammaa, jos sinulla on metsäpakastetut sienet esikeitettyinä, ne ovat paljon maukkaampia.
Otamme paistinpannun, kaada kasviöljyä, laita puolet sipulista ja paista läpikuultavaksi, lisää nyt kaikki jauheliha sipuliin. 400 grammaa, minulla on kanaa.
Yritämme murskata jauhelihan lastalla, lisää pari ruokalusikallista vettä, sulje kansi ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes neste haihtuu, lisää suolaa maun mukaan ja musta. sekoita pippuri ja poista jauheliha pannulta, kaada kasviöljy tähän, laita sipuli, paista läpikuultavaksi, lisää sienet ja paista, kunnes se haihtuu nesteitä. Keitetyt perunat, valuta vesi, lisää 50 grammaa voita ja muuta perunamuusiksi perunamyllyllä.
Riko muna kulhoon, lisää 50 grammaa maitoa ja sekoita kaikki hyvin haarukalla. Lisää muna ja maito perunoiden joukkoon ja jatka perunoiden murskaamista.
Otamme muodon, joka on parempi kuin pyöreä yritykseltäni, pitempi, halkaisija 20 cm, rasvaa öljyllä, laita puolikas tasoitamme perunat, nyt laitamme jauhelihan, tasoimme sen, laitamme sienet, tasoimme sen ja laitamme loput peruna. Piirrä nyt haarukalla tai lusikalla ympyröitä, sinun ei tarvitse, mutta se osoittautuu vielä herkullisemmaksi valmiissa muodossa.
Lisää munaan 1 rkl maitoa ja vatkaa haarukalla. Voitele nyt vuoka munalla ja maidolla. Laitamme uuniin ja paistamme 200 asteessa kunnes pinta on ruskea, minulla kestää 20 minuuttia, sinun pitäisi ohjata uunisi.
Pata on valmis, leikkaa se paloiksi ja tarjoile lisäämällä esimerkiksi suolakurkkua, tomaattia, kurkkua, kaalia.
Voit nähdä yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen katsomaan sketsien reseptiä
ja tässä on kuuma peruna jokaiseen päivään