Resepti sitruunapiirakkaa murotaikinaan herkimmällä täytteellä. Korvaa kakun helposti mihin tahansa juhlapöytään.
Tiedän, että kaikki eivät pidä sitruunaleivonnaisista, mutta minä vain rakastan niitä. Tästä kakusta tuli myös suosikkini. Toivottavasti sinäkin nautit siitä. Piirakasta tulee erittäin maukasta, hieman happamuutta ja sitrushedelmien kirpeyttä, erittäin maukasta.
Joten valmistan tätä piirakkaa tavalliselle murokeksitaikinalle, voit käyttää mitä tahansa, lisäämällä smetanaa.
Käytän neliömäistä muotoa leivinpaperin päällä, levitän taikinan tasaiseksi noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi ja lävistän haarukalla. Lähetän uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutiksi.
Sillä välin voit aloittaa täytteen valmistuksen. Sekoitan tätä varten kulhossa kuivat aineet eli jauhot, sokeri ja suola. Sekoita ja aseta sivuun.
Seuraavaksi poistan sitruunoista kuoren ja puristan mehua, tarvitset vain 240 grammaa. Sitruunoiden mehukkuudesta riippuen saatat tarvita 3-5 sitruunaa.
Lisää nyt kaikki mehu munien joukkoon jatkuvasti sekoittaen. Ja huomaa kuivat aineet ja kuori.
Sekoita kaikki hyvin ja täyte on valmis.
Tässä vaiheessa taikina uunissa on jo puoliksi paistettu ja voit kaataa syntyneen seoksen päälle. Lähetämme lomakkeen jälleen taikinalla ja kaadamme uuniin 20-30 minuutiksi.
Paistamisen jälkeen kakun tulee antaa jäähtyä kokonaan.
Voidaan ripotella tomusokeria tai kookosta. Leikkaa piirakka neliöiksi ja tarjoile.
Ainekset muotoon 35 cm * 35 cm
- Murotaikina noin 250 grammaa
- Munat 4 kpl
- Sitruunamehu 240 ml
- 4 sitruunan kuori
- Sokeria 180 grammaa
- Jauhot 80 grammaa
- ripaus suolaa, vaniljaa
Mitä pidät reseptistä? Aiotko kokata?
#ruokaa#reseptejä#leivonnaisia ja jälkiruokia
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!