Yritän (useimmiten) välttää väitteitä, jotka kuulostavat "kaikki pitävät varmasti tästä ruoasta!" En kiistä, se ei aina onnistu, koska ruoka on nautintoa, maukasta ruokaa ja nautinto siitä on iloa (jopa pieni), mutta ilolla, kuten tiedät, haluat miellyttää muita (vaikka sinun pitäisi tehdä se pakotettuna Tilaus).
Mutta missä olen minä, ja missä ovat italialaiset, jotka tuottavat pastaa (pasta meidän tyyliin).
Barilla-ryhmä järjesti joko kokouksen tai esityksen (nykyiseen tapaan digitaalisen), jossa professori Firenzen yliopisto ja Italian aistitieteiden seuran puheenjohtaja Herminio Monteleone sanoi - pasta on mitä kaikki tykkäävät!
La cucina italiana -lehti kirjoitti siitä välittömästi. No miten se voisi olla toisin? Meillä on se, että "venäläinen keittiö on inhottavaa, ulkomaalaiset pyörtyvät siitä", ja heidän kanssaan - annat italialaisen keittiön aggressiiviset kampanjat maan syrjäisimpiin kolkoihin ja ylpeydellä.
Kuten, ihmiset eivät ehkä syö lihaa, ihmiset eivät ehkä syö kalaa, ihmiset eivät ehkä pidä makeisista - mutta he eivät koskaan luovu pastasta. Kuten, pasta on makean makuista, johon meillä on taipumus lapsesta asti, ja kastikkeet tuovat siihen sävyjä ja siksi kaikki pasta, ramen!
Saman professorin mukaan klassiset reseptit, kuten spagetti tomaattikastikkeella, carbonara tai linguini pestokastikkeella, valloittaa melkein kaikki.
Ja niin luin tuon artikkelin ja ajattelin: En kuulu luokkaan "melkein kaikki", tai ehkä, mitä muita ongelmia minulla on?
Kun on valittavana useiden lounas-/illallisvaihtoehtojen välillä, joissa liha/kala ja vihannekset ovat päärooleissa, pasta on, hm... no, viimeisellä sijalla. Jopa erittäin laadukas. Jopa kastikkeen kanssa. Jopa keitetty kaikkien sääntöjen mukaan.
En tunne hurskausta enkä nauti hänestä. Kyllä, voit kokata herkullisesti - mutta... jotta mikä tahansa pastaversio "valloittaa" minut - ei, en huomaisi mitään sellaista. Ja tiedän monia ihmisiä, joille pasta on "no, kyllä, riippumatta siitä, kuinka kutsut heitä pastaksi", pesto on "no, kyllä, kastike näyttää olevan kuuluisa, mutta kerron sinulle salaisuuden - en en pidä siitä."
Lisäksi sanon, että minulla on epäilys - maailmanlaajuinen rakkaus pastaan, tämä ei ole suurimmaksi osaksi tuotteen, vaan markkinoijien ansio. Ja sellaiset lausunnot, että me rakastamme esimerkiksi pastaa, ovat "ohjelmoituja".
Ja kysymykseni kuuluu - onko monia meistä ohjelmoimattomia?