Tyylikäs salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla mihin tahansa juhlapöytään. Sea Fantasy -salaatti osoittautuu kevyeksi, mehukkaaksi, rapeaksi ja erittäin maukkaaksi. Kaikki sen ainesosat yhdistetään täydellisesti keskenään. Se näyttää erittäin houkuttelevalta pöydällä. Kaikki vieraat haluavat kokeilla tätä salaattia.
Sea Fantasy -salaatti valmistuu riittävän nopeasti. Riittää, kun leikkaat kaikki tuotteet ja sekoitat. Voit myös lisätä cocktail-katkarapuja tähän salaattiin. Myös tässä reseptissä osoitin, kuinka kalmari on parasta valmistaa salaattiin, jotta ne pysyvät mureina ja maukkaina.
Muista huomioida tämä kala- ja äyriäisalaattiresepti. Lomalla hän varmasti auttaa sinua ja ilahduttaa vieraasi.
Ainekset:
- kalmari - 500 g
- Pekingin kaali - 300 g
- munat - 2 kpl.
- raputikut - 100 g
- majoneesi - 2 rkl. l.
- viiriäisen munat - 3 kpl.
- punainen kaviaari - 50 g
- persilja
- suola - 1/2 tl l.
Askel askeleelta resepti
1. Ensin sinun on valmistettava kalmari.
Otamme 4 kalmaria, joiden kokonaispaino on noin 500 g, sulatettuna huoneenlämmössä ja puhdistettuina sisälmyksistä. Laita ne kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Lähdemme tasan 1 minuutiksi.
2. Tyhjennä vesi minuutin kuluttua ja kaada kiehuvaa vettä kalmareiden päälle uudelleen. Anna niiden seistä kiehuvassa vedessä 1 minuutti ja valuta vesi pois. Kolmannella kerralla, samalla tavalla, kaada kiehuvaa vettä kalmareiden päälle 1 minuutin ajan ja valuta vesi pois.
3. Kuorimme valmiista kalmarista päällyskalvon. Tällä tavalla valmistetut kalmarit osoittautuvat aina erittäin pehmeiksi ja maukkaiksi.
Leikkaa valmis kalmari puoliksi ja leikkaa suikaleiksi.
4. Valmistetaan loput ainekset.
Puolet kiinankaalin päätä leikataan puoliksi ja hienonnetaan veitsellä. Tarvitset noin 300 g kaalia.
5. Leikkaa 100 g raputankoja viipaleiksi.
Leikkaa kaksi keitettyä munaa kuutioiksi.
6. Laita kiinankaali, hienonnettu kalmari, raputikut ja munat isoon kulhoon. Suolaa hieman ja sekoita.
7. Lisää tähän noin 2 ruokalusikallista. majoneesi ja lopuksi sekoita.
Laita valmistettu salaatti lautaselle, jossa tarjoamme sen pöydälle.
8. Leikkaa 3 viiriäisen munaa pituussuunnassa puoliksi.
Laita munapuoliskot salaatin päälle.
9. Laita punaista kaviaaria pieneen dian jokaiseen viiriäisen munan puolikkaaseen. Levitä loput kaviaarit salaatin päälle. Yhteensä tarvitset noin 50 g punaista kaviaaria.
Koristele salaatti persiljanlehdillä.
Salaatti valmis. Voidaan tarjoilla pöytään.
Sea Fantasy -salaatti osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi. Sopii hyvin juhlapöytään. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tällainen salaatti voidaan valmistaa turvallisesti yllättämään ja ilahduttamaan vieraasi.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com