Opetan sinua valitsemaan "oikeat" vihreät herneet kaupasta niin, että uudenvuoden "Olivier" on herkullisin. Muuten et lue artikkeliani, osta huonoja herneitä ja salaatti ei ole niin hyvä.
Joten, onko sinulla koskaan ollut sellaista, että ostit vihreitä herneitä, mutta ne eivät ole maukkaita: kovia, kuivia, ei kokonaisia herneitä? Minulla on ollut tämä monta kertaa, koska en ennen tiennyt kuinka valita se. Mutta sitten eräs ystävä kertoi minulle, mitä etsiä ostaessani.
Sanon heti: hinnalla ei ole tässä väliä. Myös vähän tunnetuilla merkeillä voi olla hyviä herneitä ja halpoja. Ja päinvastoin: mainostetuilla valmistajilla on täydellinen pettymys - kova, mauton.
Joten: kun menet vihreitä herneitä ostamaan, kiinnitä huomiota pankin kirjoituksiin ja koostumukseen.
Jos näet, mitä on kirjoitettu "aivolajeista" - voit ottaa sen turvallisesti. Tämä tarkoittaa, että tuoreet nuoret herneet on purkitettu. Se on maukkain ja herkkä, maku on hieman makea. Joskus pankissa he voivat kirjoittaa suoraan "nuoret herneet". Se on myös hyvä.
Ja jos pakkauksessa ei ole tällaisia merkintöjä, niin todennäköisesti purkissa on jäädytettyjä herneitä tai kuivattuja herneitä, jotka on purkitettu - ne ovat mauttomia, kovia ja kuivia. Tai päinvastoin, se on liian pehmeää, jotta herneet eivät säilytä muotoaan ja ovat jo hajonneet purkissa.
Jos purkki on lasia, katsomme väriä: nuoria vihreitä herneitä. Ja jos herneet ovat vaaleita tai kellertävä sävy - älä ota sitä, se on mauton.
Ja tietysti katsomme tuotantopäivää: nuoret viherherneet voivat olla vain kesällä. Ei toista reittiä.
Kirjoita kommentteihin, kuinka valitset vihreitä herneitä kaupasta: kiinnitätkö huomiota koostumukseen?
Lue myös:
Jos artikkelista oli sinulle hyötyä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!