✨Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivulleni käyneille. Toivottavasti reseptini ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti Tilaa! 👍
✅👌 Kirjaimellisesti toissapäivänä löysin reseptin hyvin epätavalliselle ja omaperäiselle alkupalalle tuoreesta kurkusta ja raputikuista juhlapöytään. Ja tietysti kokeilin!
✨ Ja tänään haluan jakaa tämän reseptin kanssasi. Alkupala on erittäin maukas, se valmistuu vain 15 minuutissa ja näyttää upealta pöydässä.
✨ Alkupala on todella vertaansa vailla, suosittelen kaikille! 🥰
📕 Ruoanlaittoon tarvitset: 🥙
Raputangot - 200 g (1 pakkaus)
Kova juusto (puolikova) - 50 g
Kurkut (sileät, pitkät) - 3 kpl.
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
majoneesi - 2-3 rkl. l.
Suola, pippuri - maun mukaan
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensinnäkin otamme raputikut ja on toivottavaa, että ne ovat hieman jäässä. Ja hieromme niitä karkealle raastimelle.
Hieromme juustoa myös karkealle raastimelle ja lisäämme kulhoon rapujen joukkoon.
Laita valkosipuli puristimen läpi, lisää salaattikulhoon. Laitamme pari ruokalusikallista majoneesia.
Suolaa hieman, pippuri ja sekoita massa. Jos massa osoittautuu hieman kuivaksi, voit lisätä toisen lusikallisen majoneesia. Sekoita, maista ja lisää suolalla/pippurilla haluttuun makuun.
Ota seuraavaksi pitkät tuoreet kurkut ja leikkaa ne noin 5 cm pituisiksi "tynnyreiksi".
Nyt aseistamme itsemme terävällä ohuella veitsellä ja alamme poistaa kuorta jokaisesta tynnyristä ympyrässä. Mutta kun se on ohi, emme pysähdy, vaan jatkamme kurkkumassan leikkaamista edelleen spiraalimaisesti, kunnes saavutamme jyvien ytimen. Saat pienen "rullan".
Taita kurkkukerrokset varovasti auki ja levitä valmistettu raputäyte varovasti sisäpuolelle.
Ja käännämme sen takaisin. Ja sitten leikkaa täytetyt "tynnyrit" pieniksi "aluslevyiksi" ja laita ne lautaselle.
Koristele yrteillä ennen tarjoilua. Voit myös ajatella koristeita oliiveilla tai kirsikkatomaatilla. Voit pistää jokaiseen palaan vartaan, jotta välipala on mukavampi ottaa mukaan. Erittäin mehukkaita, mausteisia, rapeita sämpylöitä saadaan!
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin Oksana!