Voi kuinka herkullinen peruna siitä tuleekaan! Tässä on idea kuumaksi annokseksi (tai lisukkeeksi) uudelle vuodelle 2022. Siitä tulee herkullista, se on helppo valmistaa, kaikki ainekset ovat saatavilla ja edullisia. Olen varma, että keität tällaisia perunoita jatkuvasti myöhemmin, joten huomioi resepti.
Ainekset:
Peruna
Juusto
smetana
Valkosipuli
voita
Kasviöljy
Suola
Mausteet (mustapippuri)
Vehreys
Valmistautuminen:
Tarvitsemme 8-10 keskikokoista perunaa. Puhdistamme perunat, leikkaamme ne viipaleiksi tai ympyröiksi, suuriksi kuutioiksi - yleensä mitä haluat. Pääasia, että leikkaamme sen melko suureksi. Jos perunat ovat pieniä, kuten yllä olevassa kuvassa, voit jättää ne kokonaisina.
Valmista täyte: sekoita kulhossa 100 g pehmeää voita, 3 rkl smetanaa, 100 g juustoraastetta. Lisää 3-5 jauhettua valkosipulinkynttä, suolaa maun mukaan. Sekoitamme.
Mitä tulee mausteisiin: laitoin vain mustapippuria. Täyte itsessään on kermainen, ja jos lisää paljon muita mausteita, niin saadaan (omaan makuuni) outo yhdistelmä. Siksi rajoitan vain pippuriin. Voit lisätä täytteeseen hienonnettuja vihreitä.
Kaada perunat tuloksena olevalla kastikkeella, sekoita.
Voitele uunivuoka tai uunipelti kasviöljyllä, levitä perunat kastikkeella. Kaikki kulhon pohjalle tippunut kastikkeen jäännös levitetään myös perunoiden päälle.
Peitä foliolla ja paista uunissa noin 1 tunti (lämpö 180 astetta). Sitten poistamme folion, voit lisäksi ripotella perunat juustolla. Paista vielä 15 minuuttia, jotta muodostuu kullanruskea kuori.
Ja heti tarjoile, voit ripotella tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös:
Jos pidit perunoiden reseptistä juusto-valkosipulikastikkeessa, ole hyvä ja tykkää. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!