Rakastan haudutettua kaalia, yleensä haudutettiin kaikkea yhdessä ja kanaa ja kaalia ja perunoita, päätin tehdä sen erikseen ☺️ #uusivuosi
Ainekset: Valkokaali 0,5 tai vähemmän, kaikki riippuu koosta, Koivet, Perunat, Suola, Jauhettu mustapippuri, Hmeli-suneli, Kasviöljy vihannesten ja kanan paistamiseen
Keittomenetelmä:
Laitetaan aineet valmiiksi, otetaan kaksi pannua, joista toisessa paistetaan koivet ja toisessa kaali perunoiden kanssa 👌 Täytin koipat vedellä, että ne ovat hyviä keitettynä, keitän ei kovin korkealla lämmöllä, no, en keskimäärin (max 9 välillä, keitän 8) Pilko kaali ja paista toisessa pannussa kasviksessa öljyä kunnes kullanruskea kuori muodostuu, heti kun kuori ilmestyy, täytä se vedellä ja vapauta perunat (peitä kuten paistamista varten) Lisää kaikki mausteet, sekoita 🙌
Kuumennamme perunoita kaalin kanssa keskilämmöllä suljetun kannen alla kunnes perunat ovat kypsiä noin 30 minuuttia Kanassa on vettä alkaa haihtua, kaada kasviöljyyn ja paista kullanruskeaksi, lisää suolaa ja pippuria maku
Laitamme lautasillemme, hyvää ruokahalua 🙌