Herkullinen ja mehukas puffisalaatti kanan ja tuoreiden kasvisten kera sopii täydellisesti juhlapöytään. Se on erittäin kaunis ja valoisa. Salaatti annoksina on aina kaunista, kirkasta ja erittäin kätevää.
Tämä pullistettu kanasalaatti on nopea ja helppo valmistaa. Se tulee tarjoilla melkein heti kypsennyksen jälkeen, jotta kasvikset eivät tippu. Tietystä määrästä ainesosia saadaan kaksi annosta salaattia. Myös tällainen salaatti voidaan valmistaa suuressa liukuvassa kulinaarisessa renkaassa jakamatta osiin.
Valmista tämä mehukas ja herkullinen salaatti kanan ja vihannesten kera juhlapöytään ja ilahduta vieraasi sen kirkkaalla maulla!
Ainekset:
- broilerin filee (keitetty tai paistettu) - 300 g
- keitetyt munat - 2 kpl.
- tuore kurkku - 1 kpl.
- tomaatti - 1 kpl.
- tuoreet vihreät - koristeeksi
- suolaa maun mukaan
- majoneesi - 2-3 rkl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Leikkaa paistettu tai keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa tomaatti neljään osaan ja leikkaa keskeltä siemenillä. Leikkaa tomaattiliha pieniksi kuutioiksi.
3. Yksi kurkku, kolme karkealla raastimella.
Jaa kaksi keitettyä munaa valkuaiseksi ja keltuaiseksi.
4. Hiero valkuaiset karkealla raastimella ja kolme keltuaista erikseen hienolla raastimella.
5. Aseta kertakäyttöinen muovirengas lautaselle, jossa tarjoamme salaatin. Renkaan irrotuksen helpottamiseksi leikkaa se ja kiinnitä reunat teipillä.
Laita silputtu kana ensimmäiseen kerrokseen ja taputtele se lusikalla. Levitämme verkkoon majoneesia.
6. Levitämme raastettua kurkkua ja taputtelemme sitä hieman. Levitämme verkkoon majoneesia.
Laita raastettua proteiinia kurkkukerroksen päälle. Suola proteiineja hieman ja levitä majoneesia.
7. Levitä kerros hienonnettuja tomaatteja. Suolaa tämä kerros hieman ja levitä majoneesia.
Levitä raastettu keltuainen viimeisenä kerroksena.
8. Irrota tarjoilurengas varovasti salaatista.
Koristele salaatti tillillä.
Tästä ainesosien määrästä saadaan kaksi annossalaattia.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com