En tiedä mitä he ruokkivat kanoja tiloilla ja kuinka haitallista se on ihmisille. Viimeisessä viestissäni kananrinta-rullista siellä oli paljon kommentteja siitä, että kanaa ei pidä syödä. En todellakaan usko eri polkupyöriin, mutta nyt päätin vaihtaa kalkkunaan.
Katso alla oleva videoleike, kaikki on hyvin näytetty ja kerrottu.
Kalkkunanfileepastroma
Tarvitsen 1 kg kalkkunanfileetä, suolaliuosta, joka perustuu 1 litraan kylmää vettä, 2 rkl suolaa, 2-3 rkl kasviöljyä.
- Pese ja kuivaa fileet, poista kaikki tarpeettomat.
- Tee suolaliuos.
- Kasta liha siihen.
- Sen on oltava kokonaan peitetty vedellä.
- Jätä se tähän tilaan 2 tunniksi.
- Sekoita kaikki mausteet, sinappi ja kasviöljy.
- Poista liha kahden tunnin kuluttua.
Kytke virta ja esilämmitä uuni 250 ° C: seen.
- Raasta liha mausteilla kaikilta puolilta, voit täyttää sen valkosipulilla.
- Siirrä liha leivinastiaan.
- Liha voidaan paistaa auki tai foliossa.
Lähetä liha esilämmitettyyn uuniin.
Sammuta uuni 15 minuutin kuluttua.
Jätä liha uuniin vielä kahdeksi tunniksi.
Älä avaa uunin luukkua.
- 2 tuntia kulunut.
- Liha on täysin kypsennetty sisältä.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!
Tällaisen lihan soveltamisala on hyvin laaja, sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana, se voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa, voidaan käyttää voileipiin, salaateille, erilaisille alkupaloille ja kuten mielikuvitus kertoo.
Hyvästi!