đâš đđ đ # pasta # uusivuosi # uudenvuodenseikkailu Yksinkertainen mutta maukas ja tyydyttĂ€vĂ€ ruokalaji on pasta makkaran kera. Se on erittĂ€in helppo valmistaa, ja mikĂ€ tĂ€rkeintĂ€ - nopeasti, koska se sisĂ€ltÀÀ valmiita tuotteita - makkaraa, tomaatteja ja yrttejĂ€. Monet pitĂ€vĂ€t tĂ€stĂ€ reseptistĂ€, koska durumvehnĂ€pasta on turvallista vartalolle. Makkaran lisĂ€ksi voit halutessasi kĂ€yttÀÀ metsĂ€stysmakkaroita, kinkkua tai keitettyĂ€ lihaa. Uuden vuoden aattona mitĂ€ tarvitaan, koska on paljon vaivaa juhlia vuotta arvokkaasti ...
Ainesosat: durumpasta - Fusilli, puolisavustettu tai savustettu makkara, voita, kirsikkatomaatteja, tomaattikastike, vesi tai liemi, suola, vastajauhettu mustapippuri, italialaiset yrtit, yrtit (tilli, persilja, basilika, korianteri jne.)
KeittomenetelmÀ:
Kaada kaksi litraa vettÀ isoon kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi lisÀÀmÀllÀ suolaa ja lisÀÀ pasta kiehuvaan veteen. Jotta tuotteet eivÀt tarttuisi toisiinsa, lisÀÀ veteen teelusikallinen kasviöljyÀ. KeitÀ ne melkein kypsiksi, keitÀ noin 8-10 minuuttia. KÀÀntele sitten fusillit siivilÀssÀ niin, ettÀ kaikki vesi valuu pois.
Kuori makkara. TÀssÀ tapauksessa makkaran tyypillÀ ei ole vÀliÀ. KÀytÀ mitÀ tahansa makkaroita, joista pidÀt. Leikkaa se siis samankokoisiksi nauhoiksi. Sulata syvÀssÀ paistinpannussa pala voita ja laita sen pÀÀlle hienonnettu makkara. Paista makkaraa keskilÀmmöllÀ sekoittaen kullanruskeaksi.
LisÀÀ keitetty pasta makkaran joukkoon. Sekoita ja keitÀ miedolla lÀmmöllÀ minuutin ajan. PÀÀlle puolikkaat kirsikkatomaatit. Sekoita tomaattikastike pieneen mÀÀrÀÀn vettÀ tai liemeÀ ja kaada loput ainekset joukkoon. Kastikkeen voi korvata luonnollisella tomaattimehulla tai tomaateilla omassa mehussa.
LisÀÀ tarvittaessa hieman suolaa. Mausta ruokalaji italialaisilla yrteillÀ ja ripaus mustapippuria mausteeksi. LisÀÀ hienonnettu tilli tai persilja tai basilika. Sekoita kaikki ainekset nopeasti ja sammuta lÀmpö. Tarjoile vielÀ kuumana kypsennyksen jÀlkeen. Koristele jokainen annos tuoreiden yrttien oksalla. HyvÀÀ ruokahalua!